En el primer semestre de 2021, las exportaciones de salmónidos chilenas totalizaron US$2.441 millones, según datos de InfoTrade, cifra un 1,8% mayor que los US$2.399 millones del mismo período de 2020.
En cuanto a mercados, el principal sigue siendo Estados Unidos, donde los envíos alcanzaron los US$1.090 millones, mostrando un alza de un 16,3% frente a los US$937 millones del mismo período del año anterior. En segundo lugar se ubicó Japón, con envíos por US$472 millones, pero donde se observó una baja de un 11,7% respecto de los US$534 millones del año anterior.
América Latina fue el tercer mercado más relevante, con US$460 millones, con un alza de un 42,1% en comparación con los US$323 millones del mismo periodo del año anterior. Después aparece Asia sin Japón, con US$196 millones y una disminución de un 41,9% respecto de los US$337 millones del año previo. La Unión Europea se ubica en el último escalón, con US$65 millones, mostrando una baja de un 28% en comparación con los US$90 millones del año pasado.
En cuanto a precios promedio, se tiene que en el primer semestre de 2021 el precio de salmón chileno en Estados Unidos fue de US$9,59/kg, lo que significa un alza de un 2% frente a los US$9,40 del primer semestre de 2020.
En Japón, en tanto, el precio promedio se situó en US$6,18/kg, con una baja de un 3,4% en comparación con el mismo periodo del año pasado. En América Latina, el precio promedio fue de US$6,15/kg, con un alza de un 8,3%, y en Asia sin Japón, de US$5,21/kg, bajando un 4,8%. En la Unión Europea, fue de US$6,16/kg, bajando también un 1,2%.
Fotografía: B2B Media Group