Este jueves 23 de marzo, en la Sala 203 del Centro de Innovación de la Universidad Católica de Chile (UC), ubicado en Av. Vicuña Mackenna 4860, Macul, región Metropolitana -acceso por el Metro San Joaquín (L5) o bien en los estacionamientos de pago por Av. Carlos Casanueva-, se desarrollará el seminario internacional titulado «Microencapsulación aplicada a la acuicultura: Oportunidades y desafíos para el desarrollo de nuevos productos», el cual cuenta con el respaldo de Corfo, a través del programa Iniciativas de Fomento Integradas: Apoyo a Proyectos de Inversión Tecnológica.
En la instancia, investigadores de la Universidad de Saarland, Alemania; del University College de Londres, Reino Unido; del Cargill Innovation Center – Chile; y también de la UC, «exhibirán los nuevos desafíos y oportunidades que presenta la aplicación de esta herramienta para la industria acuícola», puntualizaron desde el comité organizador.
Entre los tópicos a tratar por los expositores destacan la aplicación de tecnologías de microencapsulación como alternativa de control de especies parasitoides en peces, como también la administración oral de medicamentos y vacunas a través de la alimentación.
Aprovechando la realización del evento, el mismo día se firmará un acuerdo de colaboración entre la UC y Cargill.
