En la semana 32 del año, los salmónidos cultivados en Chile y Noruega presentaron disímiles escenarios de precios promedio. Es que mientras la nación sudamericana registró estabilidad, luego de varias semanas a la baja, el país nórdico registró una nueva caída.
Es así que, de acuerdo con lo informado por SalmonEx, el precio del salmón chileno hacia Estados Unidos se redujo en solo un centavo, cerrando en US$4,46/lb. En Brasil, en tanto, también se mantuvo estable, donde el calibre más representativo 10-12 logró subir 3 centavos, hasta alcanzar los US$5,49/kg.
Sobre el mercado japonés, la plataforma SalmonEx precisó que luego de sucesivas semanas a la baja, el precio del salmón coho subió 25 yenes, alcanzando ¥775/kg; mientras que la trucha se mantuvo estable, anotando nuevamente ¥795/kg.
Noruega
En relación con el precio promedio en Noruega, Fish Pool explicó que en la semana 32 llegó a EUR$4,15/kg, cifra un 1,91% menor en comparación con la semana anterior (31), cuando el valor cerró en EUR$4,23/kg.
Sobre el lapso consistente en cuatro semanas, la entidad especializada en análisis de mercado precisó que la fluctuación fue de -15,11%, mientras que en el periodo de doce semanas, registró una variación negativa de -14%.
«El estándar 3-6 kg también presentó una leve baja, hasta los EUR$4,24, cifra menor en un 2,11% al compararla con la semana 31», ahondó Fish Pool.
Finalmente, precisó que «los volúmenes de exportación en la semana 32 fueron superiores en 195 toneladas comparadas con la semana 31 y superiores en 1.902 toneladas comparadas con la semana 32 de 2013».