Luego de un registro «sin cambios», en palabras de Urner Barry, este jueves 23 marzo el precio del salmón en Estados Unidos volvió a los números alcistas.
Es que si en el último reporte, correspondiente al día martes 21 de este mes, el valor fue de US$5,45 la libra (lb), ahora la cifra subió en un 0,5% hasta los US$5,48.
Esto está en línea con uno de los temás más comentados durante la feria Seafood Expo North America, que se realizó esta semana en la ciudad de Boston, Massachusetts, Estados Unidos, donde el alto valor que están alcanzando algunos de los productos del mar más consumidos, entre estos el salmón, comienza a preocupar a los comercializadores.
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