Como siempre, la ciencia también tiene un lugar destacado en los reportes noticiosos realizados por Medios AQUA. Y la razón es simple, la acuicultura es una actividad nueva donde todavía queda mucho por investigar y de forma de poder seguir avanzando en aspectos como salud, productividad o cuidado del medio ambiente. En este sentido, el 2018 nos entregó diversas novedades al respecto.
A continuación, un resumen que conjuga el interés despertado por los lectores, más la trascendencia o impacto que podría tener la información.
Y claro, es muy frecuente en los Medios AQUA la publicación de avances en robótica para la inspección en centros de cultivo o que proveedoras adquieren nuevas unidades tecnológicas para entregar servicios relacionados. Durante 2018, llamó la atención de los lectores que la compañía Tri-Chile comenzaba a exportar sus servicios a Puno, Perú, y gracias a gestiones realizada por ProChile de la región de Los Lagos.
En términos tecnológicos, a fines de septiembre llamó la atención el anuncio realizado por Cermaq y luego de transferir smolt a su nuevo sistema de contención cerrado en Horsvågen, Noruega. En la oportunidad, la compañía afirmó que el sistema está diseñado para proporcionar la “máxima seguridad biológica y el bienestar de los peces”. Para esto, se inyectará agua en la balsa-jaula desde 13 metros de profundidad, lo que evitará que los piojos ingresen; mientras que la pared de la lona está fabricada de un “compuesto fuerte y flexible, lo que minimiza el riesgo de escapes”.
Genética
Los desarrollos que están entregando las diferentes casas genéticas también resaltaron durante 2018. Algunos de los más llamativos los realizó AquaGen. Por ejemplo, en noviembre pasado lanzaron sus ovas Extra Growth, un reciente programa emprendido por la compañía que a los salmonicultores les permite pasar de un GF3 (tasa térmica de crecimiento) de 2,7 a 3,6, permitiendo importantes disminuciones en los tiempos de engorda en mar. También presentaron sus ovas de salmón coho con madurez tardía. Incluso, destacaron que tenían 400 hembras que alcanzaron un peso de 12,5 kilos en 17 meses y no han madurado.
Tanto la mencionada casa genética, como Benchmark Holdings y Hendrix Genetics, destacaron sus avances en el control de SRS y que permitirán disminuir los consumos de antibióticos.
Precisamente, la casa genética de origen holandés anunció en septiembre pasado que, en el marco del instrumento “I+D Aplicada en Empresas” de la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo), se adjudicó un importante financiamiento para su proyecto “Desarrollo de herramientas moleculares en el marco del mejoramiento de salmón Atlántico para la generación de peces resistentes a BKD”.
Cáligus
El cáligus es uno de los principales desafíos que enfrenta la salmonicultura. Por lo anterior, destacó la realización de la conferencia internacional Sea Lice 2018, efectuada a principios de noviembre en Punta Arenas (región de Magallanes). Al finalizar el evento, el jefe de Salud e Inocuidad del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) y uno de los organizadores, Rolando Ibarra, comentó que “estamos muy satisfechos con el resultado de la conferencia. Este encuentro consolidó a Chile en términos de capacidad científica y organización de congresos de clase mundial, en un contexto donde la ciencia, la academia, los proveedores y estudiantes se relacionan bajo una temática común. Magallanes fue una excelente locación y esperamos poder estrechar los lazos científicos con esta y otras regiones de nuestro país”.
Otras especies
Pero los salmónidos no fueron las únicas especies respecto de las que se avanzó. También lo hicieron el congrio colorado y dorado, que recientemente detallaron algunos de los desarrollos logrados. Por ejemplo, Colorado Chile, la empresa responsable detrás de las dos especies, aseveró una de las grandes fortalezas de este proyecto es su consolidada unidad reproductiva, lo que se ve proyectado en el porcentaje de sobrevivencia y calidad de ovas y siguientes estados de las mismas y agregaron que, “definitivamente, a la especie le acomoda la alta densidad, y los 200k/m3 no solo no le afectan, sino que además le es óptimo para su crecimiento y desarrollo, lo que se condice con la baja tasa de mortalidad de 0,2% al año”.
Durante el pasado mes, y con el objetivo de reunir y facilitar el acceso de información del ámbito público para la industria mitilicultora, el Programa Estratégico Mejillón de Chile, articulado por la Dirección Regional Los Lagos de la Corfo, presentó el boletín electrónico productivo y ambiental; herramienta informática que ya está disponible en la Plataforma Electrónica de Gestión Tecnológica para la Mitilicultura-Bibliomit.
Se puede destacar que este boletín es de carácter trimestral, pudiendo ser descargado en formato pdf mientras que las bases de datos digeridas de reportes en formato Excel. Todo lo anterior, a fin de integrar información pública y privada, para facilitar el acceso de la industria a la información que, en la actualidad, se encuentra en el ámbito del sector público.