¿Cómo garantizamos el acceso a las materias primas que la industria acuícola necesitará en el futuro? Esta pregunta fue el tema central del seminario «Materias primas para piensos difíciles: Enganchados a la escasez», que Skretting reunió a actores clave del sector, inversores, expertos en materias primas y piscicultores durante AquaNext.
En esa línea, la empresa mencionó que los debates demostraron que el desafío no radica principalmente en la falta de soluciones. «Estas ya existen. La cuestión es cómo la industria puede, en conjunto, crear la seguridad, las inversiones y los mercados necesarios para ponerlas en práctica».
El seminario estuvo dirigido por Leif Kjetil Skjæveland, quien guió a los participantes a través de las perspectivas del mercado, las previsiones futuras sobre materias primas y los debates sobre las medidas que deben adoptarse para garantizar una base sólida de materias primas para la acuicultura noruega.
De la sostenibilidad a la preparación
Varios ponentes compartieron un mensaje recurrente: el debate sobre las materias primas está cambiando. Si bien antes la sostenibilidad ocupaba un lugar prioritario, ahora las discusiones se centran cada vez más en la preparación, la seguridad del suministro y el acceso a recursos críticos.
Las presentaciones de Holtermann e IFFO demostraron cómo el cambio climático, la geopolítica y la creciente demanda mundial contribuyen a una mayor incertidumbre en torno al suministro de materias primas marinas. Al mismo tiempo, la industria acuícola sigue dependiendo de materias primas ricas en omega-3, como el aceite de pescado, para ofrecer salmón con las características que demanda el mercado.
Varias de las presentaciones hicieron hincapié en que los futuros retos en materia de materias primas no se limitan a encontrar nuevos ingredientes, sino que consisten en construir cadenas de valor sólidas que puedan resistir tanto los cambios del mercado como las perturbaciones globales.
Al principio, nadie quiere estar solo.
Otra aportación importante provino de la Fundación Earthworm y de varias conversaciones mantenidas durante el seminario. Se cuestionó la percepción de que los consumidores y las cadenas de supermercados son el mayor obstáculo para las nuevas materias primas. Las experiencias presentadas sugieren que la aceptación de materias primas alternativas suele ser mayor de lo que la propia industria cree.
Sin embargo, pocos están dispuestos a asumir el riesgo solos. Varias publicaciones señalaban la misma paradoja: muchos ven la necesidad de nuevas materias primas, pero pocos quieren ser los primeros en invertir, probar o ampliar la producción por su cuenta.
Para que las nuevas materias primas tengan éxito, se requiere más que tecnología e innovación. Se necesita colaboración, confianza y una visión común a lo largo de toda la cadena de valor. Este fue también un tema central en el panel de debate que clausuró el seminario.
El camino a seguir requiere cooperación
Durante el panel de discusión con representantes de la industria acuícola, hubo un amplio consenso en que los desafíos futuros relacionados con las materias primas no pueden ser resueltos únicamente por actores individuales. Si se pretenden introducir y expandir el uso de nuevas materias primas, es necesario compartir el riesgo y realizar inversiones a largo plazo.
Varios expertos también señalaron el reto de combinar los mecanismos de mercado a corto plazo con las inversiones a largo plazo necesarias para construir nuevas cadenas de valor e incrementar la producción de materias primas alternativas. Es precisamente en esta tensión entre las demandas a corto plazo y las necesidades a largo plazo donde reside gran parte del desafío.
El seminario no ofreció todas las respuestas sobre cuál será la próxima crisis de materias primas. Sin embargo, algo quedó claro a lo largo de la jornada: la disponibilidad de materias primas no puede darse por sentada, y ningún actor puede resolver el desafío por sí solo. Para que la industria acuícola logre construir nuevas cadenas de valor de materias primas, el riesgo, la inversión y la ambición deben ser compartidos por varios actores.
Gracias a todos los que participaron en el escenario y compartieron conocimientos, perspectivas y experiencias. Las presentaciones y los debates no solo nos brindaron una visión profunda de los desafíos actuales, sino que también nos dejaron con nuevas preguntas, nuevas perspectivas y mucho en qué pensar.
Fotografía: Skretting.