Un nuevo artículo de investigación encuentra que el aceite de krill promueve un envejecimiento saludable, lo que puede generar un gran potencial para la industria, así como para la sociedad en general, ya que se espera que los costos de atención médica relacionados con la edad aumenten enormemente en los próximos años.

La empresa había sido certificada por FoS para su pesca de krill antártico y la producción de aceite del mismo crustáceo.

El Dr. Sigholt realiza investigación en fisiología de peces, nutrición y desarrollo de alimento, y por más de doce años ha sido parte de BioMar.

«Súmate, ya somos dos millones de personas en el equipo», dijo el volante al defender al continente blanco de las amenazas pesqueras.

Nuevas materias primas para la elaboración de alimentos de alto rendimiento han sido utilizadas en el último tiempo y BioMar llevó a cabo una charla de actualización a cargo del científico senior del grupo BioMar, el PhD. Fernando Norambuena, quien impulsa la innovación en la utilización y optimización de nuevos ingredientes en el uso de dietas para distintas especies marinas a nivel mundial.

El krill es un crustáceo de no más de 5 centímetros que es el principal sustento de la red alimentaria de la fauna que vive en el océano Antártico.

Comenzó con especialistas de la industria acuícola, donde se presentaron estudios y avances en el uso del krill en dietas de alto crecimiento y funcionales.

BioMar ha incluido esta materia prima en conjunto con otros ingredientes para optimizar el rendimiento de los peces a través de sus dietas Quick y Qardio.