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La apuesta de Chile en la mayor feria de productos del mar de América
Con apoyo de ProChile, nueve empresas representarán al país en la Seafood Expo North America, que se realizará entre el 19 y 21 de marzo en Boston, Estados Unidos. En la cita, además, el gremio salmonicultor y la marca sectorial Patagonia Mussel tendrán actividades clave para su promoción.
Chile busca ampliar el posicionamiento de su mejillón en Estados Unidos
Cultivado en las puras aguas del sur de Chile, el mejillón de la Patagonia es 100% natural, de alta calidad y nutrición.
En Puerto Varas se realizará III versión de las Jornadas de Inocuidad para la Salmonicultura
En esta oportunidad, el seminario organizado por el Intesal y auspiciado por 3M Food Safety Chile, se expondrá sobre los avances para la gestión de Listeria monocytogenes en la industria del salmón.
Las razones del interés de Leonardo DiCaprio por la acuicultura
El actor y reconocido defensor de los océanos invirtió en la empresa de productos acuícolas Love The Wild.
Aquagestión lanza su calendario de talleres de este mes
Cinco de los cursos serán dictados en el auditorium de Aquagestión, ubicado en Puerto Varas, y otro será impartido en Osorno.
Universidad chilena presentó máquina que evitará enfermedades por alimentos
El Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos de la Universidad Católica (UC) adquirió un equipamiento de última generación científico-tecnológico para investigar y mejorar la inocuidad, calidad y toxicología de alimentos en Chile.
Pesqueros llaman a consumir camarón chileno
Luego que se decretara una alerta sanitaria por hallazgo de salmonella en camarones cocidos de origen extranjero, las empresas nacionales dedicadas a la pesquería del camarón nailon salen a resaltar la calidad e inocuidad de sus productos.
Por salmonella: Reiteran llamado a no comprar camarón congelado de la marca Sea Quest
En las personas, esta infección se presenta como una gastroenteritis, deteriorando el sistema inmunológico y eventualmente puede ser causa de septicemias o infecciones graves, incluso la muerte.
Iniciativa que asegura un pronto pago a las pymes es respaldada en el Senado
La propuesta será estudiada en particular por las comisiones de Economía y Hacienda. Hasta el 17 de marzo habrá plazo para presentar indicaciones.
Producto de salmón chileno es finalista en mayor feria de seafood de América
Se trata de las hojuelas de salmón asado ahumado elaboradas por Multiexport.