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+INFORMACIÓN
Magallanes: Trabajadores de plantas de proceso de recursos marinos reciben capacitación
Hombres y mujeres -principalmente- son capacitados en higiene y manipulación de alimentos, gracias a programa Fondema que lleva a cabo la Dirección Zonal de Pesca y Acuicultura.
AquaVision 2016 concluye con un fuerte llamado a reducir el uso de antibióticos
Uno de los aspectos más apremiantes que requiere la atención de la industria salmonicultora es su respuesta a la megatendencia global de la resistencia antimicrobiana.
U. San Sebastián entregará más de 10 toneladas de alimentos a familias de Chiloé
Más de mil cien cajas serán entregadas este jueves en el Arzobispado de Ancud para colaborar con las personas afectadas por la crisis de la marea roja y las eventuales desvinculaciones laborales registradas en la zona.
Planta de Sea Garden de Puerto Varas se certifica en Norma Internacional BRC – Seguridad Alimentaria
Desde 2014 la empresa ha ido certificándose en normas internacionales que puedan ser herramientas para garantizar la calidad e inocuidad de los productos que elabora.
Productos del mar chilenos destacan en Polonia
En 2015, el 97% de las exportaciones de Chile a ese país fueron alimentos, totalizando US$72 millones, donde los pescados y mariscos suman el 43%.
Las tres mayores productoras de alimento para acuicultura en el mundo se unen al GSI
En la Global Salmon Initiative (Iniciativa Global del Salmón) destacan que el salmón de cultivo es uno de los líderes mundiales en índices de conversión de alimento para la producción de proteína animal.
GSI invita a miembros de la industria alimentaria global a unírsele
En el marco del Foro de Alimentación de Estocolmo EAT, la Iniciativa Global del Salmón (GSI, por sus siglas en inglés) anunció este lunes el desafío lanzado a otros miembros del sector alimenticio global para que se le unan a fin de aumentar la transparencia, como parte de una iniciativa por acelerar mejoras en sustentabilidad y la seguridad alimentaria del futuro.
Cargill lanza Reporte de Sustentabilidad de EWOS
La reducción de la dependencia de materia prima marina, utilizando más recortes de pescado y la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, fueron algunos de los aspectos más destacados en temas de sustentabilidad para EWOS en el año 2015.
Steve Wozniak, cofundador de Apple: «La acuicultura suplirá con alimentos a la población mundial»
El jefe científico de Primary Data de Apple Company comentó que la meta para la actividad "debería estar puesta en la eficiencia. Hacer más con menos y a un menor costo".
Restan comunas de Chiloé: Pescadores comienzan a deponer movilizaciones en el continente
Durante la noche de este martes 17 de mayo, representantes de la pesca artesanal de siete comunas firmaron el acuerdo con el Gobierno.
