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[EN-ES] Cargill recibe luz verde para comercializar aceite de canola
Se trata de Latitude™, una fuente vegetal de ácidos grasos omega-3 de cadena larga, desarrollada como una alternativa al aceite de pescado para alimentos acuícolas.
Firman acuerdo para mejorar la dieta de salmones en Chile
Iniciativa llevada adelante por investigadores del INIA busca generar nuevas variedades altas en proteínas y ácidos grasos para la nutrición de salmones. Está siendo desarrollada en conjunto con Skretting, y representa una oportunidad de expansión para productores agrícolas.
En Chile se produce solo el 23% de los cultivos agrícolas que requiere la salmonicultura
La industria del salmón demanda 260.000 hectáreas de cultivo como materia prima para las dietas, y actualmente, se producen 60.000 de ellas en el país.
[EN-ES] Clément: «El agro y la industria del salmón deben ser socios estratégicos»
El 70% de la composición de la dieta para los salmones proviene de origen vegetal, es decir, del lupino, raps, trigo y canola, entre otros.
Con más de US$14 millones en proyecciones de negocios finalizó cumbre empresarial organizada por ProChile en Guatemala
Luego de dos jornadas se concretaron más de 1.220 reuniones entre 57 empresas nacionales y cerca de 200 importadores de distintos mercados de la región.
[EN-ES] Productos del mar: Chile busca consolidar su presencia en Centroamérica y el Caribe
Durante la próxima semana, cinco compañías del sector serán parte del mayor encuentro de negocios organizado por ProChile para atraer a compradores de diez mercados de esa zona, donde se han registrado alzas en los envíos de pesca y acuicultura.
Gastronomía, cultura y patrimonio: Lanzan los Premios Fuego 2018
En el Restaurant Tres Peces de Valparaíso se llevó a cabo la presentación de la nueva edición de los Premios Fuego, iniciativa que otorga un reconocimiento a las personas, instituciones o empresas que se han destacado valorizando la cultura gastronómica de Chile y sus profesionales.
Nova Austral organiza muestra de artesanías elaboradas por sus trabajadoras y familiares
Participaron funcionarias, además de las madres, esposas e hijas de trabajadores de la productora de salmónidos.
Montana Chile inauguró nueva línea de producción
En un principio la nueva línea estará enfocada a la unidad de bovinos, pero no se descarta ampliarla a las otras áreas de negocios de la compañía, como la acuicultura.
Periodistas extranjeros conocen las propiedades del salmón chileno
En el marco de la campaña de ProChile "Food from Chile" periodistas de Colombia y Canadá visitaron Frutillar, donde aprendieron diversas preparaciones de salmón, sus beneficios para la salud y el estatus actual de la industria salmonicultora nacional.
