Pescadores artesanales cosechan los primeros ejemplares de congrio Colorado Chile
Los pescadores de Caleta Las Conchas, cultivaron durante casi un año los peces para obtener una primera producción cercana a los 80 kilos.

martes 28 de noviembre, 2023
Los pescadores de Caleta Las Conchas, cultivaron durante casi un año los peces para obtener una primera producción cercana a los 80 kilos.
Se cursaron dos citaciones al Juzgado de Letras y Garantía de Hualaihué y se incautó el total del recurso, mientras que el vehículo en poder del infractor quedó a disposición de lo que determine la magistrada.
«Los tres PTEC que están en ejecución han cumplido con su principal objetivo, que es aprovechar las ventajas competitivas que ha desarrollado la acuicultura en Chile», dijo Pablo Terrazas en conversaciones con AQUA.
La seremi destacó la condición de «especie endémica» del congrio, lo que puede tener un impacto tremendo pensando en un desarrollo económico sostenible.
El fiscal de turno dispuso la detención de los involucrados, dejando los recursos en poder del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura.
Se decomisaron 2 mil 684 kilos de merluza del sur y 21 kilos de congrio dorado.
El objetivo es fomentar el consumo y distribución de productos del mar.
En el Summit Acuícola organizado por Corfo, Colorado Chile dio a conocer los avances en la producción de congrio y los esfuerzos por crear un nuevo cultivo altamente sustentable.
La empresa busca generar nuevos productos, a partir de los subproductos generados del ciclo productivo.
Con esta alianza, se espera posicionar el producto “congrio colorado de cultivo” en el mercado nacional e internacional, con una producción inicial anual de 1.000 toneladas y, posteriormente, expandir el mercado apuntando a la demanda exterior de 20.000 toneladas.