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Cargill lanza Reporte de Sustentabilidad de EWOS
La reducción de la dependencia de materia prima marina, utilizando más recortes de pescado y la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, fueron algunos de los aspectos más destacados en temas de sustentabilidad para EWOS en el año 2015.
Cermaq advierte graves efectos por crisis del salmón en Chile
El mayor desafío para la salmonicultura local es el desarrollo de una vacuna que reduzca el uso de antibióticos, dijo el CEO de la segunda mayor salmonicultora del mundo, Jon Hindar.
Salmonicultores se suman a llamado a consumir productos libres de marea roja
Comunas de Hualaihué y Calbuco, en la Región de Los Lagos, celebraron fiestas costumbristas con curanto para así demostrar que sus recursos del mar son inocuos.
Canadá aprueba comercialización del salmón transgénico
Grupos de consumidores ya han expresado su preocupación de que podría ser peligroso para la salud humana y puede presentar riesgos para otros peces si escapara al medio natural. También critican la falta de etiquetado.
Autoridades llaman a consumir mariscos y pescados en Santiago
El director del Sernapesca para la Región Metropolitana, Alejandro Klenner, se refirió a las diversas fuentes de las que se abastece el Terminal Pesquero, indicando que no todos los productos provienen desde las regiones afectadas por marea roja.
Por marea roja: Decretan el cierre del litoral de la Región de Los Ríos
Autoridades confirmaron la ampliación del fenómeno de marea roja hacia la zona sur de Los Ríos, decretando el cierre preventivo durante 72 horas de todo el litoral para la extracción de recursos. La medida busca, por un lado, evitar la comercialización de productos bivaldos contaminados y, por otro, intensificar la toma de muestras en distintos sectores de la región y determinar si la toxicidad ha ido en aumento.
Vínculo público-privado busca recuperar confianzas en el consumo de mariscos
La Seremi de Salud, Sercotec y la Cámara de Comercio de Puerto Montt establecen un plan para enfrentar los efectos sociales de la marea roja.
Productos del mar de Chile destacan en una de las mayores ferias supermercadistas del mundo
Son 15 las compañías chilenas que entre el 2 y el 5 de mayo estarán presentes en APAS 2016, evento que reúne a los principales canales de compra de alimentos y bebidas de todo Brasil. Cada año se dan cita alrededor de 70.000 visitantes, generando un monto aproximado de US$3.000 millones en negocios. Además de productos del mar, la oferta nacional incluye fruta y alimentos procesados, frutos secos, vinos, aceites de oliva, entre otros.
GlobalG.A.P. presentó nueva certificación para alimentos acuícolas
La etiqueta para el consumidor "GGN" se basa en la versión actual del Estándar 5 de GlobalG.A.P., que incluye una gama mucho más amplia de especies que la mayoría de los estándares comparables.
Colegio de Nutricionistas de Chile llama a consumir pescado todo el año
La entidad dice verse limitada para fomentar mejores dietas si los precios de los alimentos son altos. "Por esto, nuevamente hacemos un llamado al Estado para impulsar políticas públicas que permitan precios asequibles de comida saludable como es el pescado", enfatizó el presidente del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G., Samuel Durán.
