DHA
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Sonapesca integrará consejo de Programa Nacional de Alimentos Saludables
Desde el gremio manifestaron su plena disposición a colaborar con la autoridad en el diseño de una política nacional de fomento al consumo de productos del mar, por sus reconocidos beneficios para la salud.
Conozca los detalles del informe de la ONU sobre la situación acuícola-pesquera
Mientras el consumo mundial de pescado por persona superó por primera vez los 20 kilos anuales, Chile, a pesar de ser el séptimo país con la mayor cantidad de descargas, desde hace varios años que no puede superar los 11 kilos per cápita de este saludable alimento. Esta conclusión se desprende del nuevo informe de la FAO "El estado mundial de la pesca y la acuicultura", donde también se enfatiza en la necesidad de frenar la sobreexplotación en distintos puntos del planeta.
El jurel y el salmón destacan entre los mejores alimentos para cuidar el cerebro
El Omega 3 que contienen los pescados tiene DHA, que es esencial en el desarrollo del sistema nervioso y visual del niño desde su gestación y su empleo regular mejora el aprendizaje en niños.
Las tres mayores productoras de alimento para acuicultura en el mundo se unen al GSI
En la Global Salmon Initiative (Iniciativa Global del Salmón) destacan que el salmón de cultivo es uno de los líderes mundiales en índices de conversión de alimento para la producción de proteína animal.
Especializada en nutrición acuícola: Alltech adquiere Coppens International
Alltech asegura que esta unión acelerará la innovación en el alimento balanceado para acuicultura a través de la convergencia del conocimiento científico, la tecnología, la investigación y el desarrollo.
Steve Wozniak, cofundador de Apple: «La acuicultura suplirá con alimentos a la población mundial»
El jefe científico de Primary Data de Apple Company comentó que la meta para la actividad "debería estar puesta en la eficiencia. Hacer más con menos y a un menor costo".
Unión Europea financia proyecto para desarrollar un salmón de cultivo más saludable
Científicos financiados con fondos de la Unión Europea (UE) han estudiado dietas con la intención de aumentar las propiedades saludables del salmón Atlántico de acuicultura.
Veterinarios analizan lípidos y ácidos grasos en nutrición del salmón
Durante el evento se presentó una nueva dieta lanzada por la compañía, llamada "Health Alpha Clinical", asociada a ayudar a prevenir enfermedades virales.
Para salmonicultura: Alertan sobre falta de aceite de pescado
El gerente general de Camanchaca pronosticó que en el mediano plazo la industria del salmón podría consumir buena parte de la disponibilidad mundial de aceite y harina de pescado.
Académico objeta críticas del Washington Post al Omega 3
Sostuvo que técnicamente para este tipo de ácidos grasos la evidencia clínica y epidemiológica que los avala es sólida, superando largamente a otras familias de compuestos funcionales.