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+INFORMACIÓN
Festival ÑAM: Churrasco marino se toma Santiago
Esta preparación nacional, que se caracteriza por ser una de las predilectas en las caletas, será una de las protagonistas en el cerro Santa Lucía.
En Puerto Cisnes: AquaChile apoyó la 12° versión del «Festival Pesca’o Frito»
Durante la fiesta se llevó a cabo la "Gran Minga", en la que Olinda Calbucán, de 85 años y colona de Puerto Cisnes desde hace más de seis décadas, fue la afortunada vecina que se adjudicó la casa de esta minga solidaria.
Jóvenes talentos puertomontinos se lucirán en competencia de cocina
Este año, una de las pruebas más atractivas de las Olimpiadas de Habilidades Técnicas será la de Cocina, que se desarrollará en el marco del Festival Gastronómico del Salmón que prepara la UST.
Con cojinoba austral y reineta: Friosur participó en festival «La Pesca Ilegal No Me Da Igual»
La instancia se realizó durante el último fin de semana en Coyhaique, con el objetivo de promover el uso de productos del mar locales en la gastronomía.
Choro maltón de Nehuentue destacó en Festival Ñam 2017
Para este festival –según lo informado por la Municipalidad de Carahue– se prepararon 460 kg de choros frescos, llevados directamente desde los cultivos de la Región de La Araucanía.
Chiloé: Camanchaca ofreció degustaciones en Festival Costumbrista de Rilán
Destacaron las preparaciones en base a mejillón chileno.
Valparaíso: Cocineros dan valor a la jibia en festival gastronómico
Una fiesta alrededor del patrimonio gastronómico de Valparaíso se realizará los días 19 y 20 de noviembre en la Plaza Sotomayor, con 30 stands y restaurantes, talleres de cocina con famosos chefs y más de 600 kilos de jibia capturadas por los pescadores de las caletas locales.
Skretting Chile organizó Festival de la Canción para sus trabajadores
Evento se realizó en Osorno con 14 cantantes en competencia ante la presencia de 300 personas.
Hoy comienza Festival del Salmón
Para las 10.00 de la mañana de hoy jueves 7 de noviembre está contemplada la ceremonia de inauguración del XII Festival del Salmón, evento organizado por la Escuela de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás, junto a la colaboración de...