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[EN-ES] Clément: «El agro y la industria del salmón deben ser socios estratégicos»
El 70% de la composición de la dieta para los salmones proviene de origen vegetal, es decir, del lupino, raps, trigo y canola, entre otros.
Autoridades visitan planta de Salmofood
En el encuentro también participaron miembros de la SAGO, con quienes se está evaluando el uso de nuevas alternativas de cultivos de arveja y haba.
En SAGOFisur: Abordarán el uso de granos en la salmonicultura
SalmonChile junto a las proveedoras de alimento para peces están buscando alianzas con productores de granos del sur del país.
[EN-ES] Estudian efectos del cambio de dieta en el hígado del salmón
Proporciona nuevos hallazgos sobre el impacto de los animales y productos vegetales terrestres en la nutrición y salud del salmón Atlántico.
[EN-ES] Alimento para peces: Lanzan fuente alternativa vegetal de omega-3
Alternativa de aceite de pescado ayuda a aliviar la presión de la cosecha sobre las poblaciones de peces silvestres.
[EN-ES] Nuevo estudio: Comparan la eficiencia de la acuicultura con la agricultura
Los científicos del NCEAS compararon las necesidades actuales de uso de tierras para la producción de carne con un potencial futuro en el que la acuicultura proporciona la proteína adicional que la población necesitará para 2050.
BioMar utiliza la metodología Sustainable Solution Steering de BASF
Originalmente desarrollada por BASF para su uso como empresa química, la metodología fue adaptada por Thinkstep para la alimentación acuícola.
Harbor Banks Seafood: Marca de salmón chileno premium se expande en Estados Unidos
US Foods, una de las mayores compañías de distribución de alimentos de Estados Unidos, ha escogido a Ventisqueros con su salmón Silverside para abastecer a más de 250.000 restaurantes y operadores en su segmento foodservice.
Alimentación vegetariana y las bacterias, dos de los retos del salmón noruego
Otros de los principales retos del cultivo de salmón son las enfermedades y plagas, en particular parásitos que se transmiten con facilidad.
Rabobank destaca nuevos ingredientes para reemplazar a la harina y aceite de pescado
La entidad financiera espera que alcancen escalas industriales con el objetivo de satisfacer la demanda de los acuicultores.