nutrición
+INFORMACIÓN
[EN-ES] Cargill recibe luz verde para comercializar aceite de canola
Se trata de Latitude™, una fuente vegetal de ácidos grasos omega-3 de cadena larga, desarrollada como una alternativa al aceite de pescado para alimentos acuícolas.
SNP: El pescado es uno de los cinco alimentos clave para todo deportista de alta competencia
El pescado, entre otras cosas, tiene una acción antiinflamatoria, lo que contribuye a aliviar las lesiones en los deportistas.
AquaSur 2020 inicia la venta de stands y espacios para expositores
En la versión pasada estuvieron más de 1.000 empresas representadas y asistieron cerca de 25.000 personas de los cinco continentes.
Skretting: «Protec Gill es la herramienta nutricional más efectiva para proteger las branquias»
"Las CGD representan un desafío de alto impacto para la industria nacional", enfatizó ejecutiva de la compañía.
[EN-ES] Pure Salmon firma acuerdo de distribución con el gigante japonés Itochu
El convenio tiene un valor aproximado de US$200 millones anuales a nivel de retail.
En la poscosecha, aprendiendo la «magia» del sellado al vacío
Una técnica simple y de amplio dominio en la elaboración de alimentos, para los pescadores artesanales de Atacama ha representado una novedad y una oportunidad para valorizar sus productos, extendiendo su vida útil.
En Puerto Varas: Un día para conferencia internacional sobre amebiasis
La instancia se enfocará en la evolución de las enfermedades branquiales, especialmente AGD.
120 manipuladoras de alimentos se capacitan en preparaciones de salmón
Mowi llevó a cabo un "Taller de Preparación de Salmón Chileno" para manipuladoras de alimentos de las escuelas de las provincias de Osorno, Llanquihue y Chiloé, suscritas a la Junaeb.
Firman acuerdo para mejorar la dieta de salmones en Chile
Iniciativa llevada adelante por investigadores del INIA busca generar nuevas variedades altas en proteínas y ácidos grasos para la nutrición de salmones. Está siendo desarrollada en conjunto con Skretting, y representa una oportunidad de expansión para productores agrícolas.
Skretting: «Regularmente utilizamos drones para aclarar preguntas específicas»
En línea con los esfuerzos del Sernapesca por modernizar y mejorar las prácticas de cultivo en el país, la multinacional holandesa dice estar incorporando herramientas tecnológicas y digitales que permiten capturar datos y traducirlos a escenarios en tiempo real.