nutrición
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Sonapesca visitó México para conocer programa que fomentó el consumo de pescado
El viaje, realizado en el marco del programa "Come pescado y súmate al kilo de salud por año" que la federación gremial está llevando a cabo en Chile, permitió conocer la experiencia azteca y evaluar cuáles elementos podrían replicarse en el país sudamericano.
IFOP organiza talleres de cocina saludable para sus trabajadores
El propósito es ir incorporando a la alimentación diaria vegetales y productos saludables, a través de recetas sencillas para toda la familia.
PacificBlu promueve el consumo de productos del mar
La campaña "Sabores Alcopa en Vivo" considera la participación de una chef que comparte sus preparaciones y recetas con los clientes que concurren a la sala de ventas que la empresa tiene en Talcahuano. La actividad se realiza todos los sábado de enero.
Campaña «Come Pescado»: Sonapesca recorrerá México y el sur de Chile
El país azteca cuenta con un exitoso plan que aumentó en un 50% el consumo de productos del mar entre su población en un plazo de seis años.
Codema inicia el año fomentando el canal agro-pesquero
La idea es fortalecer el canal agro-pesquero alimentario asumiendo nuevos desafíos en la búsqueda de nuevos mercados y nuevos canales de acceso a verduras, frutas y pescados para los consumidores, contribuyendo a la alimentación saludable de los chilenos.
Promueven el consumo de pescado azul por sus beneficios para la salud
Se busca sacar provecho de especies de bajo costo como la sardina, la anchoveta, la caballa, el bonito y el jurel, ricos en ácidos grasos omega 3, y que protegen el corazón y el cerebro.
Algas en la acuicultura: Una alternativa sostenible para la salud humana
La coordinadora de Ventas de Acuicultura para Alltech Brasil, Mariana Midori Nagata, analiza el potencial de la industria acuícola y las oportunidades que ofrece el uso de algas en la nutrición.
Etiquetado: Piden que el Estado pague estudios nutricionales de los pequeños productores
La resolución pretende impedir que los productores artesanales infrinjan la ley por no contar con los recursos económicos y de infraestructura suficientes para someter los alimentos a pruebas de contenido nutricional.
Presidente de la Sonapesca: «Tenemos escasa cultura sobre el mar y su potencial»
La entidad busca aumentar el consumo de productos del mar en Chile desde los 10 kilos per cápita actuales hasta los 15 kilos por persona al año 2022.
Avanza por Chile la campaña para promover el consumo de pescado
La iniciativa ha permitido que los asistentes conozcan recetas y disfruten de degustaciones en base a pescados típicos de la zona norte, como la anchoveta, el jurel y dorado.
