Pescado
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Gobierno destina $21.000 millones para potenciar la diversificación acuícola
Son cinco los proyectos público-privados que a través de la Corfo y del programa "Transforma Pesca y Acuicultura Sustentable", buscan desarrollar una acuicultura que no dependa de la producción de salmón. Cultivo de congrio colorado y dorado, bacalao de profundidad, erizo rojo, loco, Seriola lalandi "palometa" y corvina, son parte de las especies que se espera complementen la industria en un horizonte de diez años.
Las razones del interés de Leonardo DiCaprio por la acuicultura
El actor y reconocido defensor de los océanos invirtió en la empresa de productos acuícolas Love The Wild.
Pymepes cuestiona proyecto de ley que busca combatir la pesca ilegal
"Me pregunto si han pensado en los pueblos originarios, en los pescadores de los fiordos australes, o quizás los vendedores de pescado en las ferias libres que estoy seguro no tienen la cultura de resguardo documental y que con esta ley podrían quedar tras las rejas", argumenta el gerente del gremio.
Isla Robinson Crusoe es incorporada en los programas de investigación del IFOP
Se busca realizar difusión de indicadores y retroalimentación para el monitoreo económico de la industria pesquera y acuícola.
Camanchaca se asocia con española Krustagroup y lanzará tres nuevos productos
La presentación se llevará a cabo la próxima semana en la Seafood Expo North America.
Marine Harvest apuesta por los productos del mar refrigerados
La mayor salmonicultora del mundo firmó un acuerdo con una de las principales empresas europeas que procesan pesca blanca.
Producto de salmón chileno es finalista en mayor feria de seafood de América
Se trata de las hojuelas de salmón asado ahumado elaboradas por Multiexport.
Reportaje aborda los mayores desafíos de la acuicultura en términos ambientales
La mitad del pescado que se consume en el mundo procede de la acuicultura, una práctica que podría solucionar los problemas alimenticios de las 9.700 millones de personas que se estiman para 2050. Pero, al igual que ha ocurrido con la sobreexplotación pesquera, esta industria corre el peligro de afectar al medioambiente. ¿Es posible una acuicultura sustentable?
FDA recomienda a embarazadas y niños comer productos del mar
Agencias del Gobierno Federal llamaron a consumir dos a tres porciones de pescado y mariscos por semana de la lista "Mejores opciones" o una porción de la lista "Buenas opciones".
Alerta por marea roja impacta en venta de mariscos: Cae hasta 80% en Chiloé y Aysén
“Lamentablemente, la gente asocia la muerte de salmones con la marea roja, y además, incluye en su temor a otros peces como la merluza austral y el congrio", dijo un pescador de Dalcahue.
