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Más pescados, mariscos y algas: Anuncian cambios en el Programa de Alimentación Escolar
La nueva licitación puso foco en el plato final que recibirán las y los escolares, buscando profundizar la preocupación por el sabor junto con la calidad y el balance nutritivo.
Buscan extender presencia de productos del mar en minutas escolares
Mejorar la nutrición y educar los paladares de niños y jóvenes, se cuentan entre objetivos de un proyecto que ya se aplica en Los Lagos y Valparaíso. En el caso de esta última región, el chorito y el cochayuyo se incorporaron en menús de 730 establecimientos.
Incorporan choritos y navajuelas en almuerzos de estudiantes de Los Ríos
Dos concesionarias son las responsables de preparar y distribuir las colaciones escolares en la región, dividiéndose por unidades territoriales.
Choritos y cochayuyos entran a dieta de 157 mil escolares en la región de Valparaíso
La iniciativa es impulsada por la Subpesca, Junaeb y Corfo, a través del Programa Estratégico Mejillón de Chile, que apunta a incrementar el consumo de pescados y mariscos en los colegios públicos, para mejorar la nutrición y educar los paladares de niños y jóvenes.
Ferias gastronómicas: Invitan a participar en concurso «Ruta de las Caletas 2019»
El propósito del encuentro es acercar la pesca artesanal a la ciudadanía.
Alimentación sana: Liceanos degustan y «ponen nota» a platos con choritos
Subpesca y Junaeb se encuentran desarrollando un plan conjunto para promover y aumentar el consumo de productos del mar en establecimientos municipales.
Chile fortalece su presencia en principal feria supermercadista del hemisferio sur
La séptima participación consecutiva en APAS Show considera la presencia de 29 empresas nacionales de alimentos. Esta feria ha permitido consolidar la presencia de alimentos chilenos en Brasil, alcanzando en 2018 US$1.016 millones en envíos a ese destino.
Choritos brillaron en feria gastronómica del mar
Organizada por Sonapesca y ProPescado, esta feria apunta a incrementar al 2022 el consumo de alimentos del mar en 18 kilos per cápita/año.
Con más de 12.000 degustaciones: Fegamar promovió consumo de productos del mar
Mientras en Chile se consumen solo 13 kilos de pescado per cápita al año, en Perú la cifra se dispara a 23,5 kilos. Por esto, pescadores y emprendedores de todo el país llegaron a Santiago a mostrar lo mejor de los 4.300 kilómetros de costa y así derribar mitos en torno a los productos del mar, como el precio y la complejidad para cocinarlos.
Este sábado: Parque Araucano albergará Feria Gastronómica del Mar
Los asistentes podrán aprender recetas fáciles y económicas en vivo con destacados chefs.
