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+INFORMACIÓN
Precio del salmón en Estados Unidos se contrae levemente
La información fue proporcionada por Urner Barry.
Inalterable el precio del salmón en Estados Unidos
Pese a no haber presentado un alza, en el sector siguen sacando cuentas alegres por el alto valor.
Para este año: Pronostican boyantes ventas de productos del mar
Los consumidores están comprando menos carne de res, pollo y cerdo, debido a las preocupaciones sobre su impacto en la salud, y cuestiones relacionadas con el bienestar animal y la sustentabilidad ambiental.
Mejillón cultivado en la Patagonia de Chile llama la atención de los estadounidenses
Importadores, distribuidores, chefs y canal HORECA del gigante norteamericano han podido conocer las bondades del mejillón chileno.
Pescados del sur de Chile brillan en la mayor feria de productos del mar de Estados Unidos
El encuentro fue una vitrina para seguir ampliando el posicionamiento de pescados como el bacalao o la merluza austral.
Fishpeople Seafood y Open Blue fueron las ganadoras del Seafood Excellence Awards
El panel de jueces estuvo conformado por compradores de pescados y mariscos y expertos de la industria del área minorista y de servicios alimenticios.
La apuesta de Chile en la mayor feria de productos del mar de América
Con apoyo de ProChile, nueve empresas representarán al país en la Seafood Expo North America, que se realizará entre el 19 y 21 de marzo en Boston, Estados Unidos. En la cita, además, el gremio salmonicultor y la marca sectorial Patagonia Mussel tendrán actividades clave para su promoción.
Producto de salmón chileno es finalista en mayor feria de seafood de América
Se trata de las hojuelas de salmón asado ahumado elaboradas por Multiexport.
Reportaje aborda los mayores desafíos de la acuicultura en términos ambientales
La mitad del pescado que se consume en el mundo procede de la acuicultura, una práctica que podría solucionar los problemas alimenticios de las 9.700 millones de personas que se estiman para 2050. Pero, al igual que ha ocurrido con la sobreexplotación pesquera, esta industria corre el peligro de afectar al medioambiente. ¿Es posible una acuicultura sustentable?
Walmart actualiza política de abastecimiento de productos del mar e incluye GSSI
“Estamos muy contentos de ver a Walmart unirse a las filas de empresas líderes que se comprometieron con el enfoque no competitivo de GSSI", dijo el director de programa de este último sello, Herman Wisse.
