salmonella
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Pesqueros llaman a consumir camarón chileno
Luego que se decretara una alerta sanitaria por hallazgo de salmonella en camarones cocidos de origen extranjero, las empresas nacionales dedicadas a la pesquería del camarón nailon salen a resaltar la calidad e inocuidad de sus productos.
Por salmonella: Reiteran llamado a no comprar camarón congelado de la marca Sea Quest
En las personas, esta infección se presenta como una gastroenteritis, deteriorando el sistema inmunológico y eventualmente puede ser causa de septicemias o infecciones graves, incluso la muerte.
Minsal advierte sobre presencia de salmonella en camarones congelados de la marca Sea Quest
El producto se presenta en bolsa de 200 gramos y es de origen chino.
En Estados Unidos preocupa la cantidad de rechazos en importaciones de productos del mar
El 90% de las importaciones de camarón, que es el principal producto del mar consumido en el gigante norteamericano, proviene de países como China, Indonesia y Tailandia, que suelen distribuir camarones que la FDA termina rechazando.
En AquaSur: Europharma lanzará equipo de vanguardia
El modelo Genesig q16 reconoce in situ enfermedades de peces.
QTIcontrol: Empresa proveedora de insumos para plantas de procesos se diversifica
QTIcontrol comercializa productos sofisticados, como sistemas de detección de listeria, salmonella y coliformes a través de un kit de tórulas especiales y tubos con medio cromogénico.
TCT-AVSChile: IPNv, uso de lumpfish y detección de salmonella
En términos de Nutrición y Alimentación, las dos síntesis contenidas en esta edición se relacionan con la suplementación con metionina y la alteración de la expresión de genes involucrados en el metabolismo de metionina en salmónidos, la primera; y el menor efecto que tiene el ayuno sobre 34ºC/día en la calidad del filete de trucha arcoíris, la segunda.
