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ASC defiende al pangasio

La certificadora internacional argumentó que los centros de cultivo deben cumplir -entre otras cosas- con rigurosos requisitos para minimizar los brotes de enfermedades, no deben utilizar antibióticos a menos que sea estrictamente necesario y, en este caso, realizarlo bajo la supervisión de un veterinario.

Carrefour dejará de vender pangasio en países europeos

La gigante supermercadista argumenta que es una medida preventiva debido a los impactos ambientales del cultivo de este pescado. "Es lo más parecido a una rata de mar", comentó el reconocido chef chileno Rodolfo Guzmán.

Carrefour venderá salmón certificado ASC

La supermercadista ha desplegado carteles específicos en sus tiendas para educar a los consumidores acerca de los retos de la acuicultura y cómo pueden hacer una diferencia al elegir pescados sustentables.

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