(Por Armando Cabral) Una delegación de Argentina, encabezada por el director de Emprendimientos Tecnológicos y Acuicultura del Ministerio de Ciencia y Tecnología, Carlos Luizon, realizó una visita técnica a las instalaciones utilizadas para el cultivo de salmónidos de la empresa Salmones Magallanes que opera en áreas de la Provincia de Última Esperanza, Región de Magallanes, Chile.
La visita tuvo como objetivo observar la tecnología aplicada a los procesos productivos utilizados en la piscicultura de recirculación Río Hollemberg y los centros de engorda en el mar en el sector de la península Muñoz Gamara.
Luizon comentó que «el uso de la tecnología es indispensable para maximizar el desarrollo de la acuicultura. Entre las ventajas que se pueden mencionar se encuentra el monitoreo y control de las variables fisicoquímicas y sanitarias del agua, la reutilización del agua y producciones de altas densidades».
De igual manera, sostuvo que la observación en campo de una «empresa de gran envergadura como Salmones Magallanes permite poder conocer de cerca el potencial del negocio de la salmonicultura». En tal sentido, adelantó que la actual gestión de Gobierno quiere llegar, con el anteproyecto del centro de acuicultura multitrófica en el canal de Beagle, a un desarrollo similar que constituya un «proyecto integral que no solo represente avances tecnológicos y productivos, sino que desarrolle de manera sustentable los intereses de la Provincia (de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur de Argentina)», enfatizó el personero de Estado del vecino país.
En la instancia también participaron alumnos y docentes de la carrera de Ingeniería Pesquera de la Universidad Tecnológica Nacional de Argentina (UTN).
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La empresa
Salmones Magallanes nació en el año 1995 en la región más austral de Chile, bajo el nombre de Acuimag (Acuicultura de Magallanes). Desde sus inicios se focaliza en la producción de ovas y alevines de salmón Atlántico, posicionándose como un proveedor en servicios de agua dulce. En el año 2006 ingresan nuevos socios dándole un diferente impulso al negocio, lo que permite completar el ciclo productivo del salmón en la Región de Magallanes.
Actualmente, Salmones Magallanes cuenta con 27 concesiones de engorda, un centro de reproductores, y una piscicultura de recirculación. Esta piscicultura cuenta con altos estándares de bioseguridad, y es una de las más modernas y amigables con el medio ambiente.