De acuerdo con el último reporte de mercado correspondiente a la semana 38, elaborado por SalmonEx, los precios del salmón de Chile continúan disminuyendo en Estados Unidos y Brasil, mientras que en Japón se mantienen estables y al igual que en las últimas semanas.
Es así como la plataforma especificó que durante la semana 38 del año en curso el filete de salmón Atlántico Trim D cerró en US$3,52/lb, o US$0,02 menos que en la semana predecesora (37).
En tanto, el calibre 10-12 de salmón Atlántico en Brasil, que es la presentación más representativa en ese mercado, volvió a caer en US$0,05/kg hasta los US$4,93/kg durante la última semana analizada.
Por su parte, los precios en Japón continuaron congelados y al igual que en las últimas semanas cerraron en Y$665/kg para el salmón coho y Y$660 para la trucha.