Durante los últimos 20 años, la industria acuícola mundial ha tenido éxito y continúa aumentando al mismo tiempo que logra los objetivos críticos de sostenibilidad ambiental, económica y social.
Así comienza diciendo en su introducción el estudio titulado «Lograr una acuicultura sostenible: Perspectivas históricas y actuales y necesidades y desafíos futuros», cuyos autores son Claude E. Boyd, Louis R. D’Abramo, Brent D. Glencross, David C. Huyben, Lorenzo M. Juarez, George S. Lockwood, Aaron A. McNevin, Albert G. J. Tacon, Fabrice Teletchea, Joseph R. Tomasso Jr, Craig S. Tucker y Wagner C. Valenti.
«La siguiente colección de ensayos que componen esta publicación está escrita por un grupo de personas que han contribuido significativamente a avances importantes y han sido testigos de los cambios positivos que han resultado», destaca la investigación que fue desarrollada para honrar el 50° aniversario de la World Aquaculture Society (WAS) y en que varios autores son miembros honorarios vitalicios, expresidentes, becarios o tienen más de uno de estos reconocimientos.
La WAS, en tanto, dice mantenerse fiel a su declaración de misión de difusión global de los resultados de la investigación acuícola básica y aplicada diseñada para aumentar la producción global sostenible. Y la colección de títulos que componen la publicación no representa una serie de revisiones exhaustivas de áreas particulares de investigación y aplicación, más bien, presentan opinión, concepto, perspectiva histórica, desarrollos recientes en diferentes áreas de investigación y su nueva aplicación que está contribuyendo a la realización del objetivo de la sostenibilidad.
«No todas las áreas reconocidas como componentes críticos para lograr una acuicultura sostenible están incluidas en este formato de publicación debido a la extensión prohibitiva y al gran esfuerzo que se requeriría para ser tan completo. No obstante, los ensayos son una mezcla decididamente representativa que ofrecen conocimientos y destacan los avances que tendrán un papel vital para lograr de manera decisiva el objetivo fundamental de la acuicultura global sostenible», se precisa en la misma introducción.
Mientras que en el abstract, se sostiene que los cambios operativos importantes que se han ido asimilando gradualmente y los nuevos enfoques que se están desarrollando como parte del movimiento hacia sistemas de producción acuícola intensiva sostenibles se presentan a través de perspectivas históricas, actuales y futuras.
«Se sigue logrando una sostenibilidad medioambiental y económica mejorada basada en una mayor eficiencia de la producción. Como resultado, la acuicultura continúa reduciendo su huella de carbono mediante la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. En la actualidad, se están aplicando o evaluando el uso reducido de recursos terrestres y de agua dulce por unidad de producción, mejores prácticas de gestión de alimentos, así como un mayor conocimiento de los requisitos de nutrientes, ingredientes y aditivos de alimentos efectivos, domesticación de especies y nuevas prácticas de cultivo», añade el abstract, en el cual se concluye subrayando que la expansión exitosa hacia el cultivo de especies marinas, tanto en el mar como en tierra, «ofrece el potencial de aumentos sustanciales en la producción acuícola intensiva sostenible combinada con esfuerzos integradores para aumentar la eficiencia que contribuirá principalmente a satisfacer la creciente demanda mundial de proteínas y necesidades de seguridad alimentaria».
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