La plataforma SalmonEx entregó este martes 1 de marzo su más reciente informe sobre los precios que alcanzaron los salmónidos chilenos durante la Semana 8 de este año, detallando que en dos de sus principales mercados, salvo Japón, se puede aseverar que los valores se mantuvieron en azul.
En Estados Unidos el filete de salmón Atlántico Trim D cerró en US$4,04/lb, valor US$0,03/lb superior que lo anotado durante la semana anterior (7).
En Brasil, en tanto, la situación se mantuvo casi igual. El calibre 10-12 de salmón Atlántico -que es la presentación más representativa en ese mercado-, en la Semana 8 marcó US$4,96/kg, es decir, solo US$0,01 más que lo registrado la semana pasada.
Finalmente, en Japón los precios retrocedieron para la trucha y el salmón coho. En el primer caso, esta marcó Y$640/kg, precio inferior en Y$15 al compararlo con la semana previa; mientras que el coho cerró en Y$585/kg, valor Y$5 menor a lo anotado durante la Semana 7.