Durante la semana 48 de este año, y según reportó este lunes 1 de diciembre la plataforma SalmonEx, los precios del salmón de Chile continuaron estables en Estados Unidos y Japón, mientras que en Brasil se incrementaron.
En concreto, el filete de salmón Atlántico Trim D cerró en Estados Unidos en US$3,19/lb, solo US$0,01 menos que lo registrado en la semana predecesora (47).
En Brasil la situación fue distinta. El calibre 10-12 de salmón Atlántico, que es la presentación más representativa en ese mercado, marcó US$4,54/kg o US$0,04 más que lo alcanzado durante la semana anterior.
Finalmente, los precios en Japón volvieron a congelarse. Fue así que en el caso del salmón coho, este marcó Y$660/kg, mientras que la trucha permaneció en los Y$635/kg.