ENGLISH (EN)
Salmonid feeds can be formulated with high quality microalgae to maintain sustainability in the aquaculture industry. But, the suitability of different microalgae species as potential feed ingredients needs to be documented to enable ready acceptance by the farming industry.
That is the aim of the study made by Yangyang Gong, Tharindu Bandara, Mark Huntley, Zackary I. Johnson, Jorge Dias, Dalia Dahle, Mette Sørensen and Viswanath Kiron where they investigate the potential of the microalga Scenedesmus sp. as a major ingredient in low fishmeal feeds of Atlantic salmon.
In the research, three feeds were formulated with Scenedesmus/fishmeal, at inclusion levels of 0/10, 10/5 and 20/2.5% (CT, SCE 10 and SCE 20, respectively); to investigate the effect of the ingredient on the weight gain, growth rate, feed conversion ratio, nutrient retention and chemical composition and nutrient digestibility in Atlantic salmon.
In addition, the physical characteristics of feeds were investigated to assess the impact of the alga-incorporation on the quality of the feeds.
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ESPAÑOL (ES)
Los alimentos para salmónidos se pueden formular con microalgas de alta calidad para mantener la sustentabilidad en la industria acuícola. Pero, la idoneidad de diferentes especies de microalgas como posibles ingredientes de las dietas debe ser documentada para permitir su fácil aceptación.
Ese es el objetivo del estudio realizado por Yangyang Gong, Tharindu Bandara, Mark Huntley, Zackary I. Johnson, Jorge Dias, Dalia Dahle, Mette Sørensen y Viswanath Kiron, en donde investigan el potencial de la microalga Scenedesmus sp. como un ingrediente importante en alimentos bajos en harina de pescado para el cultivo de salmón Atlántico (Salmo salar).
En la investigación, se formularon tres dietas con Scenedesmus/harina de pescado, con niveles de inclusión de 0/10, 10/5 y 20 / 2.5% (CT, SCE 10 y SCE 20, respectivamente), para investigar el efecto del ingrediente en el aumento de peso, la tasa de crecimiento, la tasa de conversión de alimento, la retención de nutrientes y la composición química y la digestibilidad de nutrientes en el salmón Atlántico.
Además, se investigaron las características físicas de las dietas para evaluar el impacto de la incorporación de algas en la calidad de los alimentos.