SalmonEx, que es una plataforma especializada en análisis de mercados del salmón, entregó un informe donde sostuvo que la Floración de Algas Nocivas (bloom de algas) que ha impactado la salmonicultura del sur de Chile, fundamentalente en la Región de Los Lagos, provocará el descenso en las cosechas llegando hasta las 698.603 toneladas, frente a las 848.871 toneladas que se registraron en 2015, uno de los años con mayor producción de la historia pero con peores resultados financieros por el descenso de los precios a nivel mundial.
Así, el evento algal originaría una contracción de un 17,7% en las tres principales especies salmonídeas que se cultivan en el país sudamericano.
Específicamente, serían 95.430 toneladas menos de salmón Atlántico, cifra inferior en un 15,6% de la producción esperada para 2016, descenso que comenzaría a notarse en mayo próximo y reflejándose más intensamente en los dos últimos trimestres.
La trucha, por su parte, sufriría una contracción de 17.515 toneladas, el -20,6% de la cosecha de este año; mientras que el salmón coho caería en 37.323 toneladas (-24%).
Junto con pronosticar que la reducción será más evidente hacia los últimos trimestres, SalmonEx, que también es la unidad de inteligencia de negocios para la industria del salmón de la Bolsa de Productos de Chile, dijo que la menor biomasa significará una reducción en los costos de caja para los próximos meses, sobre todo considerando los gastos en alimentación de los peces que se encontraban en la Agrupación de Concesiones de Salmonídeos («barrio») N°2, ubicado en el seno de Reloncaví (Región de Los Lagos), que ya alcanzaban cerca de 1,5 kg de peso promedio y que planeaban cosecharse entre agosto y diciembre de este año.
Precios
A pesar que las pérdidas por el bloom de algas para la industria podrían alcanzar los US$500 millones si se analizan con los precios actuales, SalmonEx sostuvo que, siguiendo patrones históricos y de mantenerse una demanda estable, los valores podrían subir a US$4,80 la libra para el filete Trim D de salmón Atlántico (el más comercializado en Estados Unidos), como ocurrió en 2013 cuando la cosecha fue similar a la que se espera para este año tras el fenómeno. Actualmente ronda los US$4,00.
Paralelamente, subraya que el salmón Atlántico de Chile tiene otra ventaja en el principal mercado a nivel mundial, y es la diferencia entre su precio y el del salmón noruego, que hoy es de US$1,85 la libra. Entonces, «todavía hay un espacio grande para que el precio del salmón chileno crezca en Estados Unidos», concluyó SalmonEx.
En tanto, IndexSALMON publicó su informe más actualizado sobre los «barrios» y centros salmonicultores que han sido afectados por la Floración de Algas Nocivas (FAN). Descárguelo aquí: Reporte_IndexSALMON_Seguimiento FAN