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Los Lagos: Programa de Corfo buscará potenciar algas para consumo humano
Pese a todas las oportunidades existentes, en Chile el sector de las algas está mucho menos desarrollado que la pesca, la salmonicultura o la mitilicultura.
FAO: «La acuicultura es el sector productivo de mayor crecimiento en el mundo»
Solo en Latinoamérica y el Caribe, la producción acuícola ha superado las 3 millones de toneladas cada año.
Enfatizan en la importancia del pescado en la alimentación infantil
El INTA destaca el contenido de proteínas del pescado, sus ácidos grasos omega-3, minerales y vitaminas, todos con un rol relevante en el crecimiento.
Consumo de pescados azules previene y controla la diabetes
La nutricionista de la Sociedad Nacional de Pesquería de Perú (SNP) explicó que ese tipo de pescados tiene mayores ventajas que otros alimentos.
3er Workshop del CGNA culminó con anuncio para algueras de Carahue y distinción a Cargill
"Mejores Alimentos, Mejor Salud" fue el lema de la actividad que reunió a investigadores nacionales y extranjeros con diferentes empresas, pymes y productores de la agricultura familiar campesina que están capturando el valor de la ciencia del Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA) a lo largo del país. La instancia contempló el lanzamiento de las últimas innovaciones tecnológicas del CGNA, como el denominado "súper lupino" que ha ingresado al clúster del salmón.
En Puerto Montt: Reconocen a actores del sector acuícola
Mejor Proyecto de Desarrollo Social, Trayectoria en el Sector Acuícola y Compromiso Sustentable, fueron las tres categorías.
Alianza con Australis permite a pescadores impulsar sus ventas
A través de un convenio, mujeres y hombres se han convertido en proveedores de alimentos del mar -incluyendo productos con valor agregado- para el personal de la planta Fitz Roy de Australis, y también para otros casinos y restaurantes de la zona.
Innovador proyecto busca mejorar las condiciones de secado de algas marinas
La venta de algas generalmente se realiza en seco, lo que limita el trabajo y recolección solo en los meses donde la marea lo permite y el clima aporta con el calor necesario para su deshidratado.
Prime & Express: Las nuevas dietas de Skretting que maximizan el rendimiento
Estas dietas amplían la oferta para salmones de Skretting a nivel global, entregando nuevas soluciones nutricionales para los productores.
Resistencia a los antibióticos: Un tema crucial para la salud humana y animal
Solo en Europa la AMR es responsable de unas 25.000 muertes por año, mientras que la mortalidad en el mundo alcanza las 700.000 víctimas anuales.