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Noruega: Las cinco tendencias que están marcando el consumo de seafood
El mundo necesita comer más seafood, tanto desde el punto de vista ambiental como nutricional. Pero, ¿qué se necesita para que más personas elijan productos del mar y para que coman proteínas del océano más saludables y sostenibles? Esto es lo que recientemente abordó el NSC.
A abril: Exportaciones de salmones y truchas de Chile a China bajan un 76,5%
El 23,3% de los envíos a la nación asiática correspondieron a exportaciones de productos no mineros, totalizando US$2.672 millones.
Lanzan nueva iniciativa para la conservación de los océanos
"Si continuamos al ritmo actual de explotación, pronto nos quedaremos sin recursos. Es que sencillamente no es sostenible", enfatiza el CEO de Bluegrove.
Entregan más de 1.300 almuerzos solidarios en la comuna de El Tabo
La campaña permitió que la alianza entre organismos sin fines de lucro y empresas privadas entregaran ayuda, contención y alimentación a quienes más lo necesitan, sobre todo adultos mayores y niñas y niños.
Procesamiento: Baader lanza una nueva tecnología
"Gracias a su diseño mejorado, esta máquina es la más innovadora e higiénica de su tipo. Establece nuevos estándares para la calidad de los alimentos, la creación de valor y la confiabilidad del proceso, así como para la facilidad de uso", aseguró la empresa.
CEO de SalMar: «Superamos el primer año de pandemia mucho mejor de lo que temíamos»
"Estamos invirtiendo miles de millones de coronas noruegas en nuestra cadena de valor para asegurar operaciones y crecimiento sostenibles", expuso Gustav Witzøe en el reporte anual 2020 de la compañía.
A marzo: Exportaciones de salmones y truchas de Chile a China caen en casi 90%
La información fue entregada por el Departamento de Estudios del Servicio Nacional de Aduanas.
Con optimismo ven el aumento del consumo de productos del mar en Chile
El estudio fue encargado por la Subpesca y ejecutado por el IFOP.
Promueven el comercio sostenible de Chile con Canadá
Este mercado de 37 millones de habitantes se caracteriza por prácticas de consumo responsable con el medioambiente y la sociedad.
Chilenas y chilenos consumen anualmente casi 15 kilos de productos del mar
Los 14,9 kilos (kg) per cápita se desglosan así: pescados (12,25 kg), crustáceos (1,25 kg), moluscos (1,19 kg), algas (0,19 kg) y otros (0,01 kg).
