dieta humana
120 manipuladoras de alimentos se capacitan en preparaciones de salmón
Mowi llevó a cabo un «Taller de Preparación de Salmón Chileno» para manipuladoras de alimentos de las escuelas de las provincias de Osorno, Llanquihue y Chiloé, suscritas a la Junaeb.
+INFORMACIÓN
Casino de salmonicultora incorpora merluza austral a su minuta
La iniciativa se traduce en comprar el producto sin intermediarios a los pescadores.
[+FOTOS] Un millón de raciones de salmón son las que entregará Mowi a escuelas de Los Lagos
Mowi suscribió un acuerdo con las empresas que proveen alimentos a los establecimientos educacionales de la región y que se acogen a la Junaeb, subvencionando así el 70% del valor que se destina a proteínas dentro de la dieta escolar.
Cargill entrega resultados de encuesta sobre los principales desafíos de la acuicultura
Según la firma especializada en nutrición animal, el abastecimiento responsable de alimentos y cambio climático son los principales desafíos de sustentabilidad que hoy enfrentan los acuicultores.
«Seafood Age»: Desarrollan alimentos marinos sustentables
La iniciativa europea "Seafood Age", coordinada por el CSIC, abarca desde la pesca hasta el envasado y el etiquetado inteligente para garantizar la calidad y seguridad.
Del Mar a Mi Mesa enseña bondades de los productos del mar a vecinos de Maipú
La actividad se desarrolló junto con la Fundación Ruta Saludable, iniciativa de la Confederación Nacional de Ferias Libres (ASOF).
Del Mar a Mi Mesa: Entidades públicas y privadas se unen para coordinar esfuerzos
Se busca identificar iniciativas en curso que permitan complementarse y aportar a la meta del programa de aumentar el consumo de productos del mar.
Alimento funcional: Junaeb comienza a preparar minutas con sardina
Esto, en el marco del acuerdo de colaboración firmado con la Subpesca, Minecon y pescadores artesanales de la comuna de Puerto Montt.
Suscriben acuerdo para promover el consumo de sardina en dieta escolar
La captura del recurso la realiza, en su totalidad, una flota artesanal de cerco en aguas interiores de la región de Los Lagos.
[EN-ES] El pescado es la proteína que más ha aumentado en la dieta de los estadounidenses y británicos
Casi tres cuartas partes de los consumidores encuestados dijeron que optan por comer pescado por razones de salud y su menor impacto en el medio ambiente.
Comité de Ciencia y Tecnología del Mejillón de Chile revisó avance de consultorías
En el marco de la Hoja de Ruta, se identificaron un conjunto de brechas de competitividad que están siendo abordadas a través de ejes estratégicos.