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Marcelo Oyarzún, de Skretting Chile: “El pack Quality Support entrega soluciones concretas para enfrentar la melanosis”
De acuerdo con lo informado desde Skretting, la nutrición es uno de los factores relevantes para la prevención y disminución de este problema que afecta la calidad del producto final.
+INFORMACIÓN
AquaGen Chile: Conozca aquí los detalles del nuevo “QTL RED”
El QTL RED de AquaGen fue desarrollado en Noruega. Sin, embargo, a través de Blue Genomics, este marcador fue validado en Chile. Averigüe aquí sus características.
Pablo Leyton, de Vitapro Chile: “Implementamos un servicio integral que nos permite mirar el futuro con confianza”
"El 2020 fue de gran relevancia para nosotros, ya que impulsamos una nueva visión de negocios y dimos el salto a un nuevo Salmofood", dice el ejecutivo, quien además explica las últimas innovaciones de la empresa en materia de alimento para peces.
Gerente técnico de Cargill explica los beneficios del nitrógeno esencial
Cargill ha estado trabajando en el concepto de nitrógeno esencial (eN), conduciendo ensayos para determinar los requerimientos específicos de este elemento y optimizar el costo y desempeño de los alimentos.
Salmofood lanzó con éxito primer encuentro online que abordó la calidad del filete de salmón
Con más de 250 participantes, se realizó la primera fecha del ciclo de entrenamientos y transferencia de conocimiento organizado por Salmofood y dirigido a clientes y líderes de la industria salmonicultora en Chile y otros países de Latinoamérica.
Salmofood lanza ciclo de entrenamiento online, iniciando con “Calidad del filete de salmón”
De forma exclusiva para sus clientes, Salmofood inicia su ciclo de entrenamiento y transferencia de conocimiento brindando espacios de inmersión en temas de innovación, negocios y otros, de la mano de expositores de clase mundial.
Programa Fish Quality de Skretting elabora protocolo frente al coronavirus
El servicio de calidad final de Skretting sigue recibiendo las muestras de sus clientes a través de un protocolo especial para prevenir contagios, sin interrumpir el seguimiento de los peces.
Estudio afirma que microalga mejora el crecimiento y la calidad de los filetes del salmón
Se trata de la microalga Schizochytrium limacinum.
Lythium: El spin off de Keepex que arriba a las plantas de procesamiento de salmónidos
Lythium ya ha desarrollado diversos productos que emplean IA, entre estos un semáforo inteligente y un sistema de seguridad disuasivo.
Desde Puerto Varas: Smart Eyes presenta nuevo desarrollo en automatización
Se trata de "Smart Quality" que, con una precisión del 99%, es capaz de identificar y seleccionar o clasificar los filetes de salmón.
En la poscosecha, aprendiendo la «magia» del sellado al vacío
Una técnica simple y de amplio dominio en la elaboración de alimentos, para los pescadores artesanales de Atacama ha representado una novedad y una oportunidad para valorizar sus productos, extendiendo su vida útil.
