Omega 3
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El doble que en Chile: Consumo de pescado en Perú superó al de carnes rojas
La autoridad estima que este año el consumo per cápita superaría los 16 kg.
Expertos en salud humana desmienten potenciales efectos cancerígenos del Omega-3 DHA
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile señalaron que los cuestionamientos al consumo del Omega-3 marino DHA, en relación con asociar su ingesta a un mayor riesgo de padecer cáncer de próstata, carecerían de evidencia científica.
Pescados ricos en Omega-3 ayudan a prevenir la depresión
La ciencia confirmó recientemente que comer pescado ayuda a evitar o aliviar esta enfermedad
Para salmonicultura: Alertan sobre falta de aceite de pescado
El gerente general de Camanchaca pronosticó que en el mediano plazo la industria del salmón podría consumir buena parte de la disponibilidad mundial de aceite y harina de pescado.
Industria mundial del salmón anuncia licitación para nuevas fuentes de aceite rico en Omega 3
El GSI, que representa a alrededor del 50% de la producción global de salmónidos, está buscando soluciones sustentables que apoyen el futuro a largo plazo de esta industria.
Inauguran planta de proceso de linaza para la salmonicultura
El aceite de linaza se distingue por su alto contenido de Omega 3, convirtiéndola en un insumo de óptimo perfil graso en la elaboración de dietas para salmones.
Académico objeta críticas del Washington Post al Omega 3
Sostuvo que técnicamente para este tipo de ácidos grasos la evidencia clínica y epidemiológica que los avala es sólida, superando largamente a otras familias de compuestos funcionales.
IFFO respondió al Washington Post sobre cuestionamientos al Omega 3
"Con todos los beneficios comprobados, las personas no deben ser disuadidas", enfatizó la asociación internacional que reúne a los productores de harina y aceite de pescado.
Analizan producción de biocombustibles a partir de algas
La instancia fue organizada por el Comité de Investigación del Proyecto APL Campus Sustentable de la Universidad de Los Lagos.
TCT-AVS Chile: Sustitución de materias primas
El tema es abordado desde los campos de nutrición, sustentabilidad ambiental, salud y bienestar animal, y desarrollo de tecnología.