proteína
+INFORMACIÓN
Salmón chileno será parte de la dieta en Río 2016
Los mejores deportistas del planeta se alimentarán con salmón de Chile certificado por el Aquaculture Stewardship Council (ACS).
Develan el mecanismo que vuelve a las bacterias más resistentes a los antibióticos
Las bacterias alteran radicalmente su modo de vida: dejan de comportarse como seres unicelulares y que nadan libremente en el medio y forman una gran colonia.
Natufeed prepara charla sobre los poliquetos como fuente de proteína de alta calidad
La actividad, que está dirigida a profesionales relacionados con la fabricación de alimentos y nutricionistas del área, se realizará el martes 28 de abril en Puerto Varas.
Analizan que en el futuro 2/3 del consumo de peces provendrá de la acuicultura
Seminario “Acuicultura al 2030”, organizado por Fundación Chile, contó con relevantes actores de la industria.
Proceso que convierte la cebada en un alimento de alta proteína sería de gran ayuda para la salmonicultura
Un nuevo proceso patentado convierte la cebada en alimento con altos niveles de proteína para los peces carnívoros como el salmón y la trucha arcoíris. Esto provee una alternativa vegetal a la harina de pescado, la cual se elabora a partir de los peces pequeños del océano, los cuales están pasando por una crisis de sobreexplotación en una buena parte del mundo.