En el marco del programa Más Vecino de PacificBlu, iniciativa que busca mejorar la calidad de vida y la generación de valor compartido con las comunidades aledañas a la compañía de alimentos del mar, se están desarrollando desde el viernes 13 de abril, en la sede de Inacap, talleres de gastronomía y nutrición a vecinos pertenecientes cuatro barrios de Talcahuano, en la región del Biobío.
Los talleres, que son dictados por el chef instructor Jorge Rojas de la casa de estudios, tienen como objetivo fomentar la preparación y consumo de pescados y mariscos a través de la elaboración de platos saludables.
El primer taller fue todo un éxito y vecinos de la población Libertad Norte, en su mayoría mujeres, pudieron conocer conocer técnicas gastronómicas para la elaboración de recetas para platos fríos de pescados y mariscos considerando además variables económicas y saludables.
Según explicó la directora de Asuntos Públicos de PacificBlu, Carla Pettinelli, «este tipo de talleres los realizamos el año pasado y tuvieron una muy buena 
acogida entre los vecinos, pues conocen de la mano de expertos no solo de preparaciones sino que también de las bondades nutricionales del consumo de productos del mar y para nosotros como compañía esto es parte de nuestros objetivos estratégicos».
La ejecutiva precisó que pretenden capacitar a un total de 48 personas pertenecientes a los barrios de Libertad Norte, Gaete, Libertad Sur y Nuevo Amanecer, terminando el 11 de mayo con una ceremonia de entrega de diplomas que acreditará su participación en los talleres.
Para el primer semestre de 2018, en tanto, el programa Más Vecino de PacificBlu, en alianza con el Inacap sede Concepción-Talcahuano, realizará talleres que tendrán como beneficiarios a la comunidad en «Prevención de Riesgos en el Hogar» y «Alfabetización Digital».