A través de una nota de prensa, CECalidad informó a AQUA que el próximo miércoles 29 de octubre realizará en Puerto Montt (Región de Los Lagos) un curso abierto sobre trazabilidad y recall, el cual tendrá una duración de ocho horas.
La empresa de capacitaciones explicó que la Global Food Safety Initiative (GFSI) establece que las normativas que están reconocidas como las que pueden dar mayor garantía de inocuidad, calidad y legalidad a los consumidores, deben tener por obligación requisitos relacionados con la puesta en marcha de procedimientos de recall y trazabilidad.
Es así que el curso está dirigido «principalmente a personal que administra sistemas de gestión de calidad e inocuidad reconocidos por la GFSI, por ejemplo: GlobalG.A.P., IFS, BRC, BAP, FSSC 22000, así como también empresas del rubro alimentos que deseen exportar productos acuícolas-pesqueros y sean supervisadas y fiscalizadas por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca)», detalló CECalidad.
Para mayores informacioes sobre este curso, que puede ser financiado a través de franquicia tributaria del Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (Sence), contacte a Marta Contreras en e-mail: marta@cecalidad.com y/o llamando al teléfono: (+65) 226 6802.