El pasado martes 7 de noviembre, el periodista Tjerk Brühwiller -radicado en Sao Paulo, Brasil-, quien es corresponsal del periódico Suizo «Neue Zürcher Zeitung», visitó el centro de cultivo en el estuario Reloncaví, acompañado por el gerente comercial de Caleta Bay, José Manuel Schwerter.
Desde la base operacional Pangalito, se trasladaron vía marítima hasta el moderno pontón que fue inaugurado en agosto de este año y que cuenta con la tecnología de monitoreo de peces necesaria y espacios habitables para el personal que en él opera. Fueron recibidos por el jefe de centro, Larry Sánchez, quien guió al periodista por los cultivos, explicando en detalle la producción que realizan. Por su parte, el gerente comercial conversó extensamente con Tjerk Brühwiller sobre la industria del salmón en Chile, sus implicancias a nivel económico en las regiones australes y la forma de trabajo que ejecutan en Caleta Bay para cumplir con los altos estándares que exigen los países de destino final del producto.
El día previo a la visita, el periodista entrevistó en las oficinas de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile) en Santiago (región Metropolitana) al presidente del gremio, Felipe Sandoval, con quien profundizó acerca de temas regulatorios y proyecciones del sector. Posterior a la visita al centro de cultivo se reunió en Puerto Varas (región de Los Lagos) con el gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), Alfredo Tello, para conversar sobre el aspecto sanitario y medio ambiental.
«Conversamos largamente sobre las regulaciones que tiene la industria del salmón en Chile y el mundo, y sobre temas sanitarios y regulatorios que nos importan y afectan, el uso de medicamentos, y otros temas que para él era interesante cubrir», comentó Tello, añadiendo que «siempre es bueno que países europeos conozcan que Chile es el segundo mayor productor de salmón del mundo y un productor de primer nivel que cumple con los más altos estándares internacionales y con los requisitos de los mercados más exigentes».
«Agradecemos de paso a Caleta Bay por abrir sus puertas a medios de comunicación extranjeros y por la hospitalidad demostrada en su recorrido», concluyó el ejecutivo del Intesal.