(Estrategia) Fuertes planes de expansión tiene entre manos la salmonicultora de los empresarios José Ramón Gutiérrez, Martín Borda y Alberto del Pedregal, Multiexport Foods. Es así como la compañía prevé que este año producirá 65.554 toneladas, donde 57.663 toneladas corresponderán a la especie Atlántico, 5.500 toneladas a coho y 2.391 toneladas a trucha.
Lo anterior, representará un importante crecimiento de 57,7% respecto con el año anterior, cuando produjo un total de 41.578 toneladas, destacando la especie Atlántico con 39.262 toneladas y la trucha con 2.316 toneladas. En el ejercicio 2013, Multiexport Foods no operó con coho.
En tanto, la empresa sembrará más de 14 millones de smolts en 2014, lo que significará un alza de solo 1,1%. “Desde el año 2011, nuestra siembra de salmón Atlántico se ha mantenido en 12 millones de smolts y no aumentará hasta que el desempeño de cultivo sea satisfactorio”, puntualizó la compañía en una presentación a los inversionistas, realizada por su gerente general, Andrés Lyon.
Considerando el bloqueo de Rusia a las importaciones de salmón provenientes de la Unión Europea (UE), Multiexport Foods resaltó que el país es el cuarto consumidor del producto a nivel mundial, con 159.000 toneladas anuales, con un abastecimiento proveniente en 75% de Noruega y un 17% nada más de Chile.
En ese sentido, la firma admitió que el alto costo de flete aéreo desincentiva el abastecimiento de salmón fresco desde Chile. Sin embargo, Islas Faroe no será capaz de cubrir el 100% del déficit del producto de Rusia y se estima una reducción de 30% en el consumo total de ese mercado.
Se estima que Islas Faroe aumentará sus envíos desde 3.000 toneladas a 24.000 toneladas de salmón fresco a Rusia, dado que no está afectado por el bloqueo, mientras que Chile aumentaría sus exportaciones de congelado desde 27.000 toneladas a 72.000 toneladas.
Con lo anterior, según la presentación a los inversionistas de Multiexport Foods, se estima que el consumo de salmón por parte de Rusia se reducirá en 30%, lo que representa 48.000 toneladas.