Un movido año 2018 registró la actividad acuícola-pesquera. Y ante la constante ola de noticias, referentes del rubro escribieron columnas de opinión para abordar los temas.
Es así como, durante el primer semestre, destacó un análisis de la representante en Chile de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por su sigla en inglés), Eve Crowley, sobre el Día Mundial de la Pesca Ilegal. En su texto, subraya que la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada (INDNR) «no es un problema meramente interno sino transnacional, pero además es un problema cuya solución no depende exclusivamente del accionar del Estado sino del comportamiento del consumidor».
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Posteriormente, otras de las columnas que resaltó fue la escrita por el presidente de la Comisión de Pesca, Acuicultura e Intereses Marítimos de la Cámara de Diputados, Gabriel Ascencio, quien en julio valoraba los tres días de reuniones en terreno con las principales organizaciones de pescadores artesanales de la región de Los Lagos y de los trabajadores e industriales de la salmonicultura y mitilicultura. «Casi todos tuvieron su espacio, desde Hualaihué, San Juan de la Costa, Puerto Montt, Calbuco, Maullín, Ancud, Castro, Dalcahue, Chonchi y Achao», afirmó el legislador.
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Ministerio
El pasado lunes 17 de diciembre, el Presidente Sebastián Piñera puso en marcha el nuevo Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, que tiene como propósito contribuir al desarrollo, incrementando el patrimonio cultural, educativo, social y económico del país y sus regiones, fortaleciendo la identidad nacional y regional y la sustentabilidad del medio ambiente.
Pero cuatro meses antes, la gerenta general de la Cámara Chileno-Alemana de Comercio e Industria (Camchal), Cornelia Sonnenberg, ya abordaba en AQUA los desafíos de dicha cartera de Estado enfatizando que la era en que estamos viviendo forzará la transformación digital de todas las industrias y segmentos de la economía. «Para lograr sobrevivir a esta revolución requerimos personas dispuestas y capaces de formarse en nuevas competencias, recapacitarse continuamente frente a nuevas tecnologías, y mantener una constante apertura de mente ante los cambios radicales que se vienen. Además, será clave lograr el match entre las grandes compañías y las startups que son empresas emergentes con ideas innovadoras y que sobresalen en el mercado, apoyadas por las nuevas tecnologías», argumentaba la timonel ejecutiva de la Camchal.
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Escape
Uno de los temas que este año más focos puso sobre la industria del salmón fue el escape registrado en el centro «Punta Redonda» de Marine Harvest, ubicado en las cercanías de isla Huar, comuna de Calbuco, región de Los Lagos. Tras el siniestro, el exgerente general de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile) y socio – consultor de Conecta SpA, Carlos Odebret, escribió una columna para analizar el impacto social.
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Otros de los textos elaborados por Odebret, y que dieron que hablar, fueron los titulados «El último pez», «Disparo en el pie», «El fin de la transición», «El errante ‘Seikongen'» y «Mala prensa».
Investigación
En el área de la investigación durante el último trimestre, una de las columnas de opinión que generó comentarios fue la de Sandra Bravo, quien es master en ciencias por la Universidad de Génova, Italia; ingeniero pesquero por la Universidad Católica de Valparaíso, experta en ictiopatología, con especilidad en patologías bacterianas y virales.
A juicio de la investigadora del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile (UACh), uno de los grandes problemas evidenciado en el FIP 2005-24 “Diagnóstico de la proyección de la investigación en ciencia y tecnología de la acuicultura Chilena”, fue la falta de acceso a los resultados de los proyectos generados con fondos públicos, lo cual no favorece a los investigadores y tampoco a los empresarios, ya que al no estar disponible esta información científica, no es posible incorporarla en los procesos productivos y tampoco avanzar en la investigación. Esto, a su vez, no permite dimensionar el real impacto de la investigación desarrollada en Chile con financiamiento estatal, tal cual ocurre en otros países.
Han pasado más de 15 años desde la ejecución de dicho proyecto, y Sandra Bravo sostiene que aún no existe una política nacional de investigación para el cultivo de especies hidrobiológicas.
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Modelo de negocios
Para cerrar el año, unas de las columnas que resaltó fue la del gerente de Alimentos y Acuicultura de Fundación Chile (FCh), Andrés Barros, quien llamó a reforzar el sentido de localía y pertenencia del chileno por el salmón en un concepto amplio, que haga «merecida y orgullosamente» que este sea un producto de origen nacional. «Me refiero a rediseñar la venta en el mercado local, porque somos nosotros -chilenos de corazón- los mejores embajadores del producto, ya que cuando nos visita un comprador de un supermercado o un periodista gastronómico, el producto debe estar visible y el ciudadano común debe conocerlo», puntualizó.
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