Una delegación panameña de productores de cobia visitaron recientemente un centro de cultivo de salmones en Chile, con el objetivo de conocer más sobre el proceso de alimentación y compartir conocimientos para poder aplicarlos en Panamá.
Al respecto, Rodrigo Cartes, quien es asesor técnico de Salmofood, aseguró que «para Vitapro es fundamental difundir las buenas prácticas de la industria salmonicultora nacional en otros países, mostrando la tecnología e importantes avances que se han implementado en Chile».
Por su parte, Eduardo Castro de Panamá comentó que la visita fue muy interesante: «En comparación con el sistema de alimentación de la cobia, lo que usan en Chile tiene algunas diferencias, pero creemos que con ciertas adaptaciones podríamos implementarlo en la cobia con excelentes resultados».
A su vez, dijo que el sistema de monitoreo de la alimentación sí es parecido al que utilizan en Panamá. «La diferencia de que ustedes van más adelante en los sistemas de cámaras, que no lo tenemos en nuestro centro de cultivo. Nuestras cámaras están fijas y las operaciones son sumergidas, porque las corrientes son aún mayores; considero que ahí se marca la diferencia», sostuvo el ejecutivo.
Esta no es la primera vez que Vitapro invita a productores acuícolas de distintos países a conocer la realidad chilena, «con el objetivo de compartir conocimientos y mostrar los avances de la acuicultura y el nivel de tecnología de la industria local», puntualizó la compañía en un comunicado de prensa.