alimentacion
+INFORMACIÓN
Camanchaca valora su participación en la «Feria del Pesca’o»
Desde la acuícola-pesquera detallaron que más de 2.000 personas visitaron su stand y comentaron que este "destacó entre los exponentes".
Las algas como base de una revolución alimentaria
Un nuevo libro de divulgación científica explica los beneficios de estos organismos.
«Cocina en vivo»: El evento de promoción de consumo de pescado llegó al Biobío
En la Plaza de Armas chillaneja, el chef argentino Juan Manuel Pena y el chef nacional Felipe Macera prepararon platos en base a jurel, jibia y merluza. El propósito de esta actividad, organizada conjuntamente por Sonapesca y Asipes es difundir los beneficios de incluir productos marinos en el menú diario y, sobre todo, demostrar lo fácil que es su preparación.
«Cocina en Vivo»: En Chillán y Los Ángeles promoverán el consumo de pescado
Reconocidos chefs desplegarán su arte en preparaciones a base de pescado en ambas ciudades de la región del Biobío.
En Talcahuano: Promueven la vida sana a través de los productos del mar
La instancia, que contó con el apoyo de Blumar y PacificBlu, fue organizada por el DAEM del municipio local. Incluyó degustaciones de pescados y mariscos, evaluaciones nutricionales y una rutina de baile entretenido para niñas y niños.
Oxigenación: ¿Cómo ahorrar en costos de operación y alimentación de los peces?
La industria salmonicultora está consciente del riesgo de la oscilación en los márgenes de oxígeno.
[+FOTOS] Pescadores artesanales proveerán de alimentos a planta salmonicultora
A través del convenio, pescadores de Calbuco pasan a ser un proveedor de insumos del mar para la planta Fitz Roy de Australis y para su personal.
FDA recomienda a embarazadas y niños comer productos del mar
Agencias del Gobierno Federal llamaron a consumir dos a tres porciones de pescado y mariscos por semana de la lista "Mejores opciones" o una porción de la lista "Buenas opciones".
FAO: La seguridad alimentaria futura peligra debido a múltiples desafíos
Esas son las conclusiones del nuevo informe de la FAO denominado “El futuro de la alimentación y la agricultura: tendencias y desafíos”.
Campaña «Come pescado y súmate al kilo de salud por año» aterriza en Punta Arenas
Se realizará una cocina demostrativa en vivo y degustaciones, a cargo de los chefs Juan Manuel Pena Passaro y Elena Ramírez, quienes prepararán recetas con merluza austral, cojinoba y reineta, todas especies que se extraen en la zona sur-austral.