Consumo
+INFORMACIÓN
Estudio revela posibilidad de reducción de costos y ahorro de energía en pesca de captura
Se menciona que se puede lograr una reducción potencial en el consumo de combustible, por ejemplo, gracias a la modernización de sistemas de propulsión, artes de pesca, y una mejor gestión de rutas.
Nueva investigación revela en qué dirección nada el salmón
El Consejo de Productos del Mar de Noruega ha desarrollado un nuevo análisis de flujo de mercancías para determinar ¿a dónde va el salmón, quién lo come y dónde ha aumentado más su consumo en los últimos años?.
Consumo de productos del mar alcanzó el nivel histórico más bajo desde el 2003
El consumo de pescado y marisco de los noruegos sigue disminuyendo. Al mismo tiempo, los precios de los productos del mar se han disparado en los últimos años.
Achiga y Sernapesca se unen para promover la comercialización responsable de productos del mar
Ambas entidades firmaron convenio de colaboración con el objetivo de que los restaurantes adhieran al “Sello Azul”, que certifica buenas prácticas de los locales gastronómicos en el cuidado y manejo de los recursos marinos.
Norwegian Seafood Council calificó como exitosa la inversión en campañas para su salmón en Europa
Durante el año pasado, el Seafood Council y la industria del salmón noruega hicieron una fuerte inversión en campañas de posicionamiento en el sur de Europa. Según la entidad, éstas cumplieron muy por encima de los objetivos.
Informe de Seafood Watch: Gremios salmoneros entregan su opinión
SalmonChile y el Consejo del Salmón llamaron a hacer una lectura más profunda del documento y destacaron las certificaciones y estándares del producto nacional.
Jorge O’Ryan: “En el caso del salmón y los productos del mar chilenos, esperamos un crecimiento del consumo mundial”
El director general de ProChile destacó que, en el caso del salmón, la recuperación de las ventas que se ha visto en el canal food service no está significando una merma en el canal retail.¡Vea aquí los detalles!
Seminario de Elanco: Experta analizó las tendencias para el seafood en Estados Unidos
Anne-Marie Roerink es directora y fundadora de 210 Analytics y se ha especializado en investigación de mercado tanto cualitativa como cuantitativa.
Los 10 principales productos de seafood que consumen los estadounidenses
El camarón mantuvo el primer puesto, mientras que el salmón, el atún enlatado y el abadejo de Alaska registraron aumentos.
Conferencia AQUA: Los impactos de la pandemia y las oportunidades para el salmón chileno
El foco de la conversación estuvo puesto en tres de los principales mercados para las exportaciones del salmón chileno: Estados Unidos, Brasil y China.
