filetes de salmón
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El salmón es el producto de acuicultura que más ha subido su precio en España
La especie acuícola que más se valorizó durante la última quincena en España ha sido el filete de salmón, que pasó desde EUR$9,80 el kilo a EUR$14,50, un 32,4% más.
Salmonicultura: Analizan reemplazo de la harina de pescado en sistema de recirculación
TCT-AVS Chile es una herramienta de difusión sobre investigaciones y trabajos científicos de interés para el desarrollo de la acuicultura nacional.
Precios del salmón chileno registran importante alza en Estados Unidos y Brasil
Según fuentes de la industria, la Floración de Algas Nocivas (bloom) y su consiguiente impacto en la oferta ya está permitiendo a los exportadores cerrar mejores contratos de venta.
Estados Unidos: Noruega aumenta en 70% sus exportaciones en el principal segmento para el salmón chileno
A pesar que Chile se mantiene como el principal suministrador de filetes frescos al gigante norteamericano, incluso aumentando sus envíos durante 2015 en términos de volumen, la irrupción de Noruega es una de las razones por las cuales los precios de este producto se ha visto mermado para los intereses de nuestro país.
Beneficios de incorporar krill en las dietas para salmones
Según BioMar, "se ha convertido cada vez más evidente que la incorporación de krill en el alimento mejorará la calidad del pescado al procesarlo en las plantas".
Luciana Lacerda, del Grupo Pão de Açúcar: “El consumo de salmón en Brasil podría bajar”
Frente a un incierto panorama, Luciana Lacerda dice que los productores de salmónidos tienen que trabajar en la oferta de nuevos formatos.
TCT-AVS Chile: Micronutrientes en las primeras alimentaciones
La nueva edición también contiene una síntesis que apunta a determinar si la población de peces en una jaula puede ser movilizada hacia profundidades deseadas mediante la utilización de luces con movimiento vertical y a diferentes velocidades.
Nova Austral produce salmón sin uso de antibióticos
En los primeros nueve meses del año, Nova Austral ha debido realizar un tratamiento, en solo uno de los diez centros que actualmente tienen peces. Esto representa un consumo equivalente a 7,7 g de antibiótico por cada tonelada de salmón producido.
Nueva planta de Blumar podrá procesar 40.000 piezas de salmón al día
Gracias a la inversión de US$5 millones, la planta podrá transformar los salmónidos en productos de valor agregado como filetes y porciones.
Precio del salmón chileno en Estados Unidos alcanzó los US$4 por libra
En Japón, tanto los valores de la trucha como del salmón coho se mantuvieron congelados.
