trazabilidad
+INFORMACIÓN
Chile reivindica la denominación de origen para internacionalizar sus alimentos
Chile es uno de los líderes mundiales en exportaciones de arándanos, uvas, ciruelas frescas, manzanas deshidratadas, salmón, trucha, mejillones, entre otros.
Aprueban creación del primer centro de innovación alimentaria en Chile
Iniciativa financiada por la Corfo busca coordinar las capacidades tecnológicas existentes. También establecer un centro nacional de pilotaje dedicado al desarrollo y escalamiento comercial de nuevos productos.
Camanchaca incorpora plataforma para procesar todas sus compras de operación en Chile
La solución está integrada al ERP de Camanchaca (Movex) y cuenta además con flujos de aprobación para cada una de las órdenes de compra generadas.
[FOTOS] AquaForum: Claves para la competitividad del salmón
Debido a la sobreoferta, el precio del salmón chileno a Estados Unidos ha caído a su menor nivel en los últimos diez años, por lo que el llamado es a tomar medidas urgentes.
En Chile: Presentan programa para mejorar uso de antibióticos en la industria del salmón
Los lineamientos de esta iniciativa fueron explicados en la exposición del nuevo "Manual de Buenas Prácticas en el Uso de Antimicrobianos y Antiparasitarios en la Salmonicultura Chilena" del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca).
Gobierno entregó respaldo a funcionarios del Sernapesca amedrentados
El Sernapesca ingresó una denuncia en el Juzgado de Letras de Coronel contra la empresa Bahía Coronel S.A. por la entrega de información no fidedigna.
Caso harina ilegal: Asipes dijo estar a la espera de documentos oficiales para tomar medidas
El gremio de industriales pesqueros aseguró que los hechos por los que es investigada su empresa socia Bahía Coronel S.A. "solo se conocen a través de la prensa".
Chile presentó campaña de exportación de alimentos
La campaña "Foods from Chile, Source of Life" promueve los alimentos y bebidas nacionales, destacando sus atributos y origen, que los hacen apreciados en los mercados internacionales.
La FAO promueve el correcto etiquetado de los productos del mar
La trazabilidad es importante, tanto para la calidad e inocuidad de los alimentos, como por razones de sostenibilidad, afirma el representante de la FAO, Audun Lem.
Perú moderniza su marco legal para promover inversiones en sector acuícola
La acuicultura fue declarada de interés nacional con el objetivo de colocarse como uno de los potenciales nuevos motores de la economía en el marco del Plan Nacional de Diversificación Productiva (PNDP).