El pasado lunes 11 de mayo, AQUA publicó una nota sobre la intención del Gobierno de Estados Unidos de promover la acuicultura, y en la cual se detalla la orden ejecutiva firmada por Donald Trump que busca «dar un fuerte impulso a la producción de seafood (alimentos del mar)» al interior del país.
En este contexto, Glenn Cooke, quien es el director ejecutivo (CEO, por su sigla en inglés) y fundador de Cooke Seafood, holding que tiene como mayor negocio el cultivo de especies salmonídeas y que también opera en Chile, dijo estar «muy complacido de que el presidente Trump haya reconocido que la producción doméstica de seafood es vital para ayudar a corregir el grave desequilibrio comercial y fortalecer la seguridad alimentaria. Esto debería verse como un llamado a los gobiernos estatales y locales de que el país necesita urgentemente proteínas producidas en el país y que deben encontrar formas de apoyar, promover y expandir este sector alimentario esencial como lo han hecho otros países».
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«Como empresa familiar con operaciones de cultivo de peces en Maine y Washington, y de mariscos en Carolina del Norte, y pesquerías silvestres en otros estados, incluidos Virginia, Louisiana, Mississippi y Alaska, estamos extremadamente orgullosos del arduo trabajo y dedicación que nuestra gente pone cada día para producir comidas saludables para familias en todo Estados Unidos», manifestó el timonel de la acuícola-pesquera, que añadió: «Fue un orgullo que la empresa haya sido elegida para proveer salmón durante el evento de inauguración del presidente en 2017. Es que nuestras sólidas operaciones han demostrado que la acuicultura presenta una gran oportunidad para crear miles de empleos y construir frentes que coexisten con la pesca tradicional en las comunidades costeras rurales».
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Para cerrar, Cooke adujo que Trump y sus agencias ejecutivas «deben ser elogiados por su liderazgo para abordar los desafíos regulatorios ante el establecimiento de instalaciones de cultivo de productos del mar mediante la revisión del Plan Nacional de Desarrollo de la Acuicultura y la implementación de un permiso nacional que autoriza el cultivo de peces, algas o cultivos multitróficos en aguas marinas federales».
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*Fuente de la foto destacada: Cooke Aquaculture Pacific.