El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y el Ministerio de Seguridad Alimentaria y Drogas de la República de Corea firmaron un convenio de cooperación para desarrollar e implementar planes de control para los productos del mar que se exportan desde el país sudamericano hacia ese mercado asiático.
En el documento, ambas autoridades competentes en materia de inocuidad acordaron fortalecer la cooperación mutua con el fin de asegurar que los alimentos acuícolas-pesqueros que se exportan desde Chile a Corea sean inocuos para el consumo humano y cumplan con los estándares establecidos por el país asiático.
Así lo explicó la directora nacional del Sernapesca, Alicia Gallardo, quien, durante la ceremonia de firma del acuerdo, destacó la importancia del mercado coreano para los envíos nacionales, principalmente de jibia y salmón congelado. «Corea está entre los diez principales mercados de destino de nuestras exportaciones acuícolas-pesqueras, y confío en que la firma de este acuerdo y el posterior trabajo conjunto que nos permita estandarizar protocolos de control, facilite el intercambio comercial de productos del mar entre ambos países», subrayó.
Por su parte, el director de la División de Gestión de Inspección de Alimentos Importados del Ministerio de Seguridad Alimentaria y Drogas de la República de Corea, Kim Il, expresó que «la firma de este convenio es muy importante para nuestra oficina y es un gran honor poder firmar este acuerdo, que permitirá la importación de más productos chilenos de calidad y confiabilidad».
El vínculo abarca todos los productos marinos de consumo humano exportados desde Chile al país asiático, tanto provenientes de la pesca como de la acuicultura. A su vez, el documento establece que todos los elaboradores que exporten hacia Corea deberán estar registrados ante el Sernapesca, que informará periódicamente de este registro a la contraparte coreana, verificando que los elaboradores cumplan con los estándares de inocuidad exigidos por el país de destino.
La subdirectora de Inocuidad y Certificación del Sernapesca, Mónica Rojas, explicó que «el propósito de este registro es que, una vez reconocido por el Ministerio de Seguridad Alimentaria y Drogas de Corea, tanto los procedimientos de inspección sanitaria como la frecuencia de las inspecciones a los elaboradores inscritos en la nómina podrán ser simplificados, y por nuestra parte nos comprometemos a llevar a cabo periódicamente dichos controles para asegurar que los establecimientos registrados cumplen debidamente con los requisitos de ingreso».
El acuerdo entrará en vigencia a contar del próximo año, una vez que estén definidos y acordados los procedimientos de inspección y certificación y tendrá una vigencia de cinco años, pudiendo ser renovado previo acuerdo de las partes.