Los días 13 y 14 de octubre se realizó, en el gimnasio de Melinka, la primera versión del Festival del Erizo de Guaitecas, región de Aysén. Esta actividad organizada por la Federación de Pescadores de Guaitecas (FEPAG), junto con la ayuda de la Capitanía de Puerto, Municipalidad de Guaitecas, Bomberos, Servicio País, Posta de Salud Rural, Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), PER Pesca, Naviera Austral, Radio La Voz del Ciprés, Radio La Melinkana, también contó con el auspicio de la empresa Los Fiordos y del apoyo de la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile).
«Como industria nos parece súper importante participar en esta instancia y valorizar el trabajo del pescador artesanal, a través de la celebración de su recurso, el erizo. En esta ocasión, SalmonChile trajo al chef Marcelo Torres, quien pudo preparar exquisitas degustaciones de erizo y salmón para compartirlas con la comunidad. Nuestra idea es poder acercarnos a través del producto e información, para que la gente de Aysén y Melinka pueda conocer mejor a la industria del salmón», explicó Hernán rebolledo, representante de SalmonChile en la región de Aysén.
«Aquí hay un trabajo mancomunado, por el aporte de todas las empresas e instituciones público-privadas, el aporte que ha hecho la Municipalidad de Guaitecas y Servicio País, junto a los dirigentes de la pesca artesanal y todos los que trabajaron en bambalinas», dijo por su parte Marcos Silva, quien es concejal municipal y presidente de la FEPAG.
Mientras que el alcalde de la comuna, Cristian Alvarado, manifestó la idea de proyectar el evento en el largo plazo: «quiero felicitar a todos quienes son parte de esta actividad y decirles que debemos empezar a acostumbrarnos a hacer actividades todo el año. Esta apuesta es súper interesante, ya que estamos acostumbrados a hacer actividades solo en el verano; y el futuro de nuestro pueblo es el turismo, es mostrar nuestra gastronomía, es mostrar lo que hacemos. Por esto, quiero felicitar a los muchachos de Servicio País, al presidente de la FEPAG y al municipio por desarrollar esta iniciativa», concluyó el edil.