Se proyecta que el mercado mundial del salmón de cultivo crezca desde 2,1 millones de toneladas anuales a unas 3,2 millones de toneladas de aquí al año 2030, alcanzando una producción de US$10.000 millones.
Aumentar la competitividad de la industria del salmón, generando capacidades en los trabajadores y mejorando sus ingresos, son aspectos que persigue un proyecto financiado por la Corfo a través del Programa de Becas Capital Humano.
En su exposición, Bitran subrayó que Chile actualmente vive un relativo agotamiento del modelo primario exportador, estancándose también la diversificación y sofisticación exportadora.
