El nuevo Estándar de Procesamiento de Productos del Mar de Global Seafood Assurances (GSA) está ahora disponible para comentarios del público, anunció recientemente la Alianza Global de la Acuicultura (GAA, por su sigla en inglés), que precisó que el período para recibirlos se extenderá por 60 días, específicamente hasta el domingo 1 de julio.
«Es el primero y único estándar de plantas de procesamiento de productos del mar, tanto para los de cultivo como para los de origen silvestre. Basados en lineamientos de las Mejores Prácticas en Acuicultura (BAP, por su sigla en inglés), el Estándar de Procesamiento de Productos del Mar de GSA es completo, ya que abarca los cuatro pilares de sustentabilidad: responsabilidad ambiental, responsabilidad social, salud y bienestar animal, y seguridad alimentaria», aseguran en la GAA.
El lanzamiento de este estándar se produjo la semana pasada durante la Seafood Expo Global en Bruselas, Bélgica, cuando la GAA comunicó el establecimiento de GSA, una organización independiente sin ánimo de lucro diseñada para satisfacer las expectativas del mercado y de las partes interesadas en la pesca y acuicultura.
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Junto con subrayar que la expansión de los estándares de procesamiento de BAP para incluir los productos silvestres es solo una de las formas en que GSA está tratando de abordar las lagunas en la certificación de pesquerías, Dan Lee, coordinador de BAP, expresó que «se alienta a todos los interesados a participar en este ejercicio de comentarios públicos para que los estándares finales puedan beneficiarse del aporte más amplio posible».
A lo que añadió: «Todos los comentarios recibidos durante el período de 60 días se considerarán cuidadosamente para su inclusión en el borrador final». Y detalló que el borrador del Estándar de Procesamiento de Productos del Mar de GSA está disponible en el sitio web de BAP.
Para comentar, descargue el documento del Formulario de Comentarios Públicos de SPS 5.0 y luego envíelo a dan.lee@aquaculturealliance.org y david.yunker@bapcertification.org.